橘子是在秋天的時候成熟的，而且在秋天早期的時候橘子也沒有成熟，這種沒熟的橘子酸澀無比，有的是奇酸，橘子沒熟吃了會怎么樣？這種沒熟的橘子是不適合食用的，不僅味道不好，而且其中含有的營養(yǎng)成分對健康也是不利的，下面就來詳細(xì)了解橘子吧。

1、不可食用

沒成熟的橘子是不可食用的，會對健康造成很大的危害。橘子還沒有成熟的時候，其中含有較多的生物堿，食用后可能會引起腸胃不適或中毒反應(yīng)。未成熟的橘子中酸性物質(zhì)含量更多，會破壞牙齒保護(hù)層，損害牙齒健康，而且其中含有大量的草酸成分，食用后會阻礙人體對礦物質(zhì)的吸收，并且容易在體內(nèi)產(chǎn)生結(jié)石。

2、營養(yǎng)價值

沒成熟的橘子不適合吃，但是成熟后的橘子對健康是有很多好處的，具有潤腸通便、保護(hù)心血管、潤肺止咳、生津止渴、利尿消腫、促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲、降血脂、補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、通經(jīng)活絡(luò)、提神、解酒等功效，適當(dāng)食用還可以治療小便不暢、食欲不振、飲酒過度、消化不良、便秘、肺炎、氣血不足、咳嗽、動脈硬化、支氣管炎、口干舌燥、水腫、嘔逆、高血脂等不適病癥。

3、注意事項

對于成熟的橘子，在飲食方面也有很多需要注意的地方，橘子為溫性食物，不宜大量食用，否則很容易出現(xiàn)上火的癥狀。吃橘子的時候，上面的白色經(jīng)絡(luò)也是可以食用的，具有清火的作用，能夠緩解吃橘子上火的情況。橘子中含有較多的胡蘿卜素，吃用過多會導(dǎo)致胡蘿卜素沉淀在皮膚中，從而導(dǎo)致皮膚發(fā)黃。