薯片是非常受人們歡迎的零食，只是一般提到薯片，很多人都會說薯片是熱量非常高的食物，吃多了容易長胖。那么薯片的熱量高嗎？薯片的熱量到底是多少呢？

1、薯片熱量

薯片是熱量比較高的食物，100克薯片的熱量可以達到548大卡，所以減肥期間是不建議食用的。另外，有的小伙伴還會自己在家用土豆片或者馬鈴薯片制成"薯片"，而這樣的油炸零食，100克熱量能達到615大卡，所以小伙伴們要想減肥還是遠離薯片為好。

2、營養價值

薯片是常見的油炸型零食，其原料是土豆，而土豆中含有豐富的B族維生素、泛酸、蛋白質、脂肪、氨基酸以及大量的優質纖維、優質淀粉等等，但是土豆中的維生素B1、維生素B2Y以及維生素B6等B族維生素在高溫下是非常不穩定的，因此在烹調過程中往往容易被破壞掉，由此可知，土豆在制成薯片時就已經流失了一部分營養，再加上又采用的油炸的方式，所以薯片的營養價值比較一般。

3、食用影響

眾所周知，薯片有著油炸和非油炸之分，其中油炸薯片的含油量在30％，非油炸的薯片則在25％，而這兩種薯片可以說都屬于高油高鹽的食物，長期食用對健康是沒有幫助的。另外，富含淀粉的食物一般經過高溫之后就可能會產生含量不等的丙烯酰胺，這種物質對人體有一定的影響，因此老人和幼兒需要少吃。