經常吃榨菜，但還是第一次聽說航空榨菜，可能以前不怎么做飛機的緣故吧！那么到底什么是航空榨菜呢？為什么會取這么一個名字呢？航空榨菜到底是怎么回事？

1、航空榨菜

其實，航空榨菜也是榨菜的一種，現在越來越多的航空公司飛機餐上會用榨菜作為佐餐小食，可能是由于榨菜是世界三個腌菜之一，口感和味道以及加工工藝比較有特色，很受人們歡迎，因此很多航空公司就選擇用榨菜來做為佐餐小菜，慢慢的需求量大了，人們都喜愛吃，所以才制作出了一種航空榨菜，專門作為飛機餐的食物呈現在人們眼前。因此才有了航空榨菜這個包裝。實際上，它的實質還是榨菜。

2、緩解暈機

航空榨菜之所以風靡，并且受到廣大飛機乘客的喜愛，不僅是因為它是世界三大腌菜之一，更是因為榨菜擁有一個獨特的功效，那就是可以預防和治療暈車、暈船以及暈機，坐車、船、或者飛機的時候，吃一點榨菜，可以很快緩解由于暈機而導致的頭暈、嘔吐、胸悶等不良癥狀，因此航空榨菜橫空出世之后，就受到很多人的青睞。

3、促進食欲

大家都知道榨菜可以健脾開胃，促進食欲，很多人在坐飛機的時候，由于在高空中食欲會大大降低，而且味覺會變得有些遲鈍，這個時候就需要一些口味比較重的食物來刺激一下味覺，而榨菜就成了不二之選，既方便小巧，又開胃健脾，而且還能緩解暈機癥狀，用它作為飛機餐配菜再好不過了，因此航空榨菜由此而大量生產并被人們所熟知。