芹菜和油菜是可以一起吃的，這兩種食物的營養并不會相互沖突，而且營養豐富，可以為人體帶來不少的好處。但是需要注意的是，芹菜和油菜都有各自的飲食規則，如果飲食不當很容易對健康造成不利影響。下面就來詳細了解芹菜和油菜的營養價值，以及食用規則吧。

1、同食好處

芹菜和油菜一起吃不僅味道不錯，而且營養豐富，具有生津止渴、清熱解毒、消炎止痛、利尿消腫、潤腸通便、美容護膚、增強食欲、促進消化、降血脂、降血壓、安神等功效，適當食用還尅治療咳嗽、支氣管炎、肺結核、頭痛、失眠、心神不寧、神經衰弱、小便不暢、便秘、水腫、高血壓、高血脂、暑熱煩渴等不適病癥。

2、油菜須知

油菜營養豐富，雖然可以為人體帶來不少的好處，但是也有一些需要注意的地方。油菜為發物，患有痧痘、眼疾、小兒麻疹、疥瘡、狐臭等疾病的患者最好不要食用，以免導致病情更加嚴重。油菜中含有豐富的維生素C，因此不適合與黃瓜、南瓜、筍瓜、胡蘿卜等食物一同食用，會導致油菜的營養價值降低。

3、芹菜須知

吃芹菜同樣有許多需要注意的地方，芹菜為粗纖維食物，其中含有的大量纖維會對腸胃造成較大的負擔，因此患有腸胃炎、腸胃潰瘍等疾病的患者最好不要吃芹菜，以免導致并更難康復。芹菜為寒性食物，不可長期帶來食用，體質虛寒、脾胃虛弱的人也不宜多吃。以免對病情造成影響。