買了一罐蜂蜜，一直都在室溫下放著，但是夏天來了擔心溫度過高，可能引起蜂蜜變質，不知道該如何保存好，是放在冰箱呢還是就在室內放著呢？如果你也有和我類似的疑惑，那么一起來尋找答案吧！

1、用玻璃塑料瓶

首先談談裝蜂蜜的容器，玻璃塑料瓶一般不太會與其他物質發生反應，而金屬材質的容器可能會與蜂蜜中的物質發生反應產生金屬化合物，對人體有害，所以不要用金屬制品保存蜂蜜，用玻璃瓶和塑料瓶是比較好的。

2、密封保存

我們一般在家里吃的蜂蜜在瓶子里或者罐子里，吃的時候倒出來，打開之后記得要及時關上口子，讓蜂蜜形成密封狀態，因為蜂蜜會吸水還會吸味，不密封好的話會影響蜂蜜的口感。純天然的成熟蜂蜜其實是很難變質的，但是現在市面上的蜂蜜可能摻雜其他物質，久置可能會變質，發酸，如果出現這種情況，蜂蜜就不宜再食用了。

3、可以不放冰箱

蜂蜜如果放在冰箱存儲會出現結晶的狀態，其實這并不是因為蜂蜜變質了，只是發生了物理變化，恢復到常溫狀態下還是可以吃的，并不會影響蜂蜜的品質，只是從冰箱里拿出來很難直接倒出來，蜂蜜在冰箱里可能還會與其中存儲的蔬菜等物質發生串味，所以蜂蜜可以不用放在冰箱里的。蜂蜜可以直接放在低溫避光處，一定要注意密封，常溫保存就好了。