番茄汁多味美，可口迷人，很多人在番茄剛上市的時候就迫不及待的購買，但是這個時候出來的番茄有很多都還有綠色的部分，而且有些外面是紅色的，但是里面色籽是綠色的，這樣的番茄可以吃嗎？這樣的番茄是可以吃的，但是不能吃的太多，否則也是會對健康造成不利影響的，下面就來詳細了解番茄吧。

1、綠籽番茄

番茄如果表面是紅色的，而里面的籽是綠色的，這樣的番茄只是快長熟了，還需要幾天的時間，但是這樣的番茄中仍然含有生物堿，只是含量較低。這兩的番茄是可以吃的。番茄的籽是綠色的，這樣的番茄不能吃的太多，否則也會對健康造成不利影響，這樣的番茄也最好不要生吃，否則對健康帶來的不利影響更大。

2、解決方法

對于籽是綠色的番茄，雖然可以吃，這只是這樣的番茄對人體的危害較小。這樣的番茄也是可以消除對人體影響的，最好的方法就是將番茄經過一段時間的高溫加熱，可以使生物堿分解，就不會對人體帶來不利影響了。熟番茄可以為人體更好的補充番茄紅素，這種物質也可以為人體大量很多的好處。還有一種方法就是暫時不要購買番茄，只需要大約一個星期左右的時間，番茄就會完全成熟了。

3、營養價值

適當吃番茄還是可以為人體帶來很多好處的，具有生津止渴、清熱解毒、消炎止痛、利尿消腫、增強食欲、促進消化、降血壓、護肝、保護心血管等功效，適當食用還可以治療燥熱、口干舌燥、咽喉腫痛、食欲不振、小便不暢、水腫、消化不良、高血壓、夜盲癥、眼睛干澀、牙齦出血、牙痛等不適病癥。