山藥和螃蟹是可以一起吃的，這兩種食物的營養并不沖突，而且螃蟹和山藥的營養都很豐富，可以為人體帶來很多的好處。不過螃蟹和山藥都有各自的飲食規則，不可隨便亂吃，下面就來詳細了解山藥和螃蟹的營養價值吧。

1、同食影響

山藥和螃蟹是可以一起吃的，這兩種食物都可以為人體帶來很多的好處，而且一起吃味道也非常不錯。一起吃具有補中益氣、生津止渴、清熱解毒、健胃消食、健脾養胃、通絡強身、補腎益精、降血糖、潤肺止咳、消炎解毒等功效，還可以治療咳嗽、支氣管炎、肺炎、腎炎、腎虛、遺精、跌打損傷、糖尿病、腹瀉、脾胃虛弱等不適病癥。

2、螃蟹須知

吃螃蟹雖然對健康有很多的好處，但是也有很多需要注意的地方。吃螃蟹的時候一定要將經過高溫制作后弄熟，螃蟹體內很可能含有寄生蟲，不熟的螃蟹這些寄生蟲很可能會對健康造成危害。死亡時間較久的螃蟹不可食用，其中含有大量的有毒物質，食用后對健康不利。螃蟹為寒性食物，虛寒體質，或者脾胃虛寒者不可吃螃蟹，以免對健康造成不利影響。

3、山藥須知

吃山藥也有很多需要注意的地方，山藥適量食用是有降糖的作用，但是對于糖尿病患者來說，不適合吃太多的山藥，因為山藥中含有大量的淀粉，山藥吃的太多很容易導致血糖升高，反而對病情不利。由于淀粉的影響，也會導致腸道變得干燥，因此患有便秘疾病的患者也不宜吃山藥，以免導致病情加重。