木瓜已經成為了一種大眾化水果進入了人們的視野，基本是一年四季皆可買到。由于木瓜具有以豐胸為代表的多種營養功效而深受人們歡迎，尤其是女性。許多喜歡吃木瓜的人都聽說過青木瓜才是最具有營養的，也就是沒有完全成熟的木瓜營養價值最高，那么沒熟的木瓜到底能不能吃呢？

1、最好不吃

雖然說青木瓜具有非常高的營養價值，但是不建議吃成熟度不夠高的木瓜，一般木瓜在七成熟的時候食用是比較好的，既不會太生也沒有過熟。成熟度太低的木瓜含有大量的乳液物質，對于女性健康不利，且口感也非常差，成熟度過高的木瓜則營養價值相對較低了，口感也會有所下降。

2、飲食建議

不少營養學家的建議是木瓜生吃是最具有營養的，認為那樣可以最大程度的保留木瓜所以的營養成分，但實際并非如此。不管是單獨生吃木瓜還是熟吃，營養價值都比不上與其他食物搭配食用，例如與牛奶、銀耳、排骨、豬蹄、雪蛤等搭配，所以建議木瓜與其他食物搭配食用最佳。

3、注意事項

相信不少人都知道任何美食都不應該一次性吃太多的道理，木瓜也是一樣，況且木瓜中含有番木瓜堿這種微毒物質，吃多了對人體必然不好。況且木瓜性寒，吃多了容易腹痛腹瀉，所以控制木瓜食用量對于身體健康具有重要意義。另外就是孕婦和過敏體質者慎吃。