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        冬瓜和山藥能一起燉湯嗎?冬瓜和山藥能一起吃嗎?[多圖]

        大眾健康網 2020-04-27 20:09 冬瓜山藥燉湯

        冬瓜性涼,利尿,不宜與滋補食物一起吃,那冬瓜能和山藥一起吃嗎?冬瓜與山藥一起燉湯的話會弱化掉山藥的價值嗎?

        冬瓜和山藥能一起燉湯嗎?冬瓜和山藥能一起吃嗎?(1)

        1.可以同食

        冬瓜和山藥可以一起吃,二者并不相克。冬瓜性涼,能利尿消腫,清熱解毒;山藥能滋陰補氣,含有豐富的維生素和游離氨基酸,冬瓜和山藥一起燉排骨湯,可以降低脂肪的攝入,減少油膩感,還能補充豐富的蛋白質,是一道不錯的湯品哦。

        冬瓜和山藥能一起燉湯嗎?冬瓜和山藥能一起吃嗎?(2)

        2.冬瓜山藥排骨湯

        冬瓜山藥排骨湯的做法很簡單,首先將排骨倒入冷水中,直至煮沸,焯出血水。然后將排骨放入燉鍋,倒入適量清水,并放入生姜片,一同燉煮。湯燉的差不多的時候加入山藥,10分鐘加入冬瓜,還可以加入適量大棗和枸杞,最后放鹽和胡椒調味即可。

        冬瓜和山藥能一起燉湯嗎?冬瓜和山藥能一起吃嗎?(3)

        3.溫馨提示

        山藥要選擇橫切面是雪白色的,如果呈現黃色樣的鐵銹則不要買。山藥表面不能有異常斑點、粘液或者發芽。切好的山藥需要泡在鹽水中,防止氧化變黑。

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