空山新雨后，馬齒莧田間地頭到處都是。選用幼嫩的馬齒莧，除去須根，洗今后用沸水煮熟，加入蒜泥食醋等調料，算是把預防夏季感染性腹瀉的方子配齊了，天然無毒，經濟實惠。

夏末易泄瀉痢疾

    夏末秋初，中醫稱為“長夏”之際，氣候溽熱多雨，是容易滋生細菌的時節，食品很容易腐敗變質。再加上血液多趨向皮膚，人體出汗較多，損失的鈉鉀等物質也較多，所以人的消化功能減退，分泌的消化液減少。再加上大量飲水，胃酸分泌較少，造成食欲不振，胃酸的殺菌功能也減低了，因此飲食稍有不慎，就會出現泄瀉痢疾。許多人感覺拉肚子是個小病，吃兩片消炎藥也就好了，其實不盡然，我就碰到一件事終生難忘。

中毒性痢疾的故事

    1993年夏季的一個中午，我剛參加工作不久，在基層醫院工作，一位八十歲的老大娘被急急火火地送來急診，癥狀是高熱、昏迷，有高血壓病史。老大娘一個人生活，沒和孩子們在一起，所以具體的發病情況也一無所知，只知道晨起時老大娘還挺好，那時基層醫院還沒有CT呢。査體發現老大娘頸項強直，雙腳的病理征陽性，首先想到的疾病是急性腦血管病腦出血，就跟病人的家屬交代病情，意思是病情很重，九死一生，家屬也覺得老人年齡大病情重，肯定是沒希望了。沒想到過了兩天，老人排了一次大便，卻是膿血便，原來是因為飲食不當而造成的中毒性痢疾。經過抗菌治療，老人很快治愈出院了，家屬非常感謝，送了個錦旗，上寫“妙手回春”。我得了錦旗心里卻有點愧得慌，剛開始畢竟是誤診，成了葫蘆僧判葫蘆案了。從那以后，每遇到昏迷、高熱的病人我都要考慮是不是菌痢，如果誤診可是要命的事兒。

學會預防霍亂病

    汛期很容易發洪水，每次洪水過后，國家就要強調確保大災過后無大疫，防大疫主要指的是霍亂病?；魜y病最早的音譯名字叫“虎列拉”，大概是說連老虎也扛不了的拉稀，死亡率高，傳染快，在舊社會，死到尸體也沒人抬的程度，非常可怕。這個疾病主要是經過污染的水源、食物傳播，所以避免病從□入，認真地用肥皂洗手、飲潔凈水、不吃腐敗變質的食物非常重要。