桂圓也就是我們平時所稱的龍眼，桂圓的歷史非常悠久，營養價值也很高，具有一定的滋補作用，在古代被列為宮廷專用的貢品。那么，桂圓如何保存呢？下面，和大眾健康網一起來了解一下吧！

本文目錄

1、桂圓干怎么保存

2、新鮮桂圓怎樣保存長久

3、桂圓核發芽了還能吃嗎

桂圓干怎么保存

桂圓干可以用密封性較好的袋子或盒子裝起來，然后放在陰涼通風處存放，注意避免陽光直射和受潮即可。

桂圓干還可以放入冰箱冷藏，能存放較長時間，不過放入冰箱的桂圓干，新鮮度和香氣會受影響。

新鮮桂圓怎樣保存長久

新鮮桂圓適合在放在低溫環境下冷藏保存，建議用水果包裝網來保存桂圓，方便其進行呼吸作用，保持新鮮度。

要注意避免將桂圓放在高溫下儲存，因為這會使桂圓容易出現腐爛、發芽等現象，導致桂圓變質。另外，盡量不要保存太長時間，否則會影響桂圓果肉的質量和口感。

桂圓核發芽了還能吃嗎

桂圓核發芽了不能吃，桂圓在發芽的過程中會消耗大量的養分，桂圓核發芽后，其中的養分已經基本消耗殆盡，再食用已經沒有營養價值了，而且在發芽的過程中可能會產生有害物質，食用后會對人體造成危害。桂圓可以放入冰箱冷藏區保存，能夠抑制桂圓中的生命活動，同時也可以防止細菌的大量滋生，能夠保鮮一周的時間。或者將桂圓曬干，放置陰涼處存放，避免受潮發霉，即可將保存時間延長到6個月左右。