天麻是一種中藥材，又叫做赤箭、鬼督郵、神草、定風草等，外形呈橢圓形或長條形，略扁，表面顏色為黃白色至黃棕色，帶有縱皺紋，具有極高的藥用價值。那么，新鮮天麻為什么要焯水？下面，和大眾健康網一起來了解一下吧！

本文目錄

1、新鮮天麻為什么要焯水

2、新鮮天麻怎么曬干

3、天麻的副作用

新鮮天麻為什么要焯水

天麻中含有一定對人體有害的物質，焯水可以去除這種有害物質。除此之外，天麻經過焯水、干燥的處理之后還能延長天麻的保質期。新鮮天麻煮熟后切片，曬干后放入冰箱中即可，不曬干的話一般只能保存1～2個月。將新鮮天麻切片泡在蜂蜜罐里可以保存一年，當然這個辦法比較適合喜歡甜食的人群。

新鮮天麻怎么曬干

將新鮮天麻清洗干凈，煮制后放到太陽底下曬干即可。

清洗天麻的時候，注意不要太用力，以免損傷天麻，煮天麻的時間不宜過長，大概需要煮2至3分鐘左右，煮到天麻沒有白心就可以了。曬天麻的時候建議選擇天氣晴朗的時候晾曬，如果遇到陰天，可以先晾干一會，然后用烘干機進行烘干，等到天麻呈干癟狀，說明就曬好或是烘好了。

天麻的副作用

一般常見的副作用會出現頭暈、胸悶以及皮膚瘙癢等現象，有些人群還會發生全身腫脹以及脫發的癥狀。如碰到昏迷以及更嚴重的情況，就要立即前往醫院進行治療，以免對生命造成危害。