基圍蝦一般指刀額新對蝦，在我國主要分布于福建，臺灣，廣東和廣西沿海，是我國一種主要的水產經濟作物。基圍蝦營養豐富，含鈣含鋅量比較多，也是優質的蛋白質來源，肉質細嫩，口感鮮美，深受人們的青睞。那么，基圍蝦可以生吃嗎？下面，和大眾健康網一起來了解一下吧！

本文目錄

1、基圍蝦可以生吃嗎

2、基圍蝦早上買晚上吃怎么辦

3、基圍蝦嘌呤高嗎

基圍蝦可以生吃嗎

基圍蝦可以生吃。基圍蝦本身的甜度高，主要成分除了水分就是蛋白質，脂肪含量也低，因此是可以生吃，不過一般生吃基圍蝦都要經過一些處理之后才會生吃。

雖然基圍蝦可以生吃，但是不太建議大家去吃生的基圍蝦。因為基圍蝦生長在比較遠的水域里，然后經過長時間的運輸，在途中可能會受到各種污染，所以可能會對身體造成不利的影響。

基圍蝦早上買晚上吃怎么辦

可以先對蝦進行焯水，然后放進冰箱保存，但是這樣吃口感差很多。

想要鮮活的保存，可以把蝦放進容器中，放入適量的水，在容器中放入濕毛巾過著濕毛巾，然后放進冰箱冷藏即可。

基圍蝦嘌呤高嗎

基圍蝦嘌呤含量高，每100g食物里嘌呤含量小于50mg為低嘌呤食物，在50-150mg之間為中等嘌呤食物，大于150mg的食物為高嘌呤食物，基圍蝦嘌呤含量高于150mg。