提到鯰魚，大家應該都不會陌生。鯰魚主要產于長江、珠江流域，周身無鱗、魚身多黏液、頭扁嘴闊、上下頜各有4條胡須，生活在水中的石縫、深坑、樹根底部的石洞里。那么，鯰魚的營養價值有哪些？下面，和大眾健康網一起來了解一下吧！
本文目錄
1、鯰魚的營養價值
2、什么人不能吃海鯰魚呢
3、鯰魚不能和什么一起吃
鯰魚營養豐富，每100克魚肉中含蛋白質14.4克，并含有多種礦物質和微量元素，特別適合體弱虛損、營養不良之人食用。鯰魚全身是寶，是名貴的營養佳品，在史書中就有記載，可以和魚翅、野生甲魚相媲美，為魚中珍品，具有獨特的強精壯骨和益壽作用。
中醫認為海鯰魚為發物，對于一些皮膚病，瘡瘍膿腫，對魚蝦過敏的人盡量避免食用。另外，建議有膽囊炎的人忌食鯰魚。
鯰魚不宜與牛羊油、牛肝、鹿肉、野豬肉、野雞、中藥荊芥同食。另外，鯰魚卵有毒，也應忌食。
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