吃了石榴能吃螃蟹嗎？其實石榴螃蟹同吃時兩者中的營養成分容易發生反應產生絡合物以及沉淀，可能會加重人體的胃腸道負擔，過量食用時可能會導致人體胃腸道出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀的發生。相關知識介紹如下！

本文目錄

1、吃了石榴能吃螃蟹嗎？

2、石榴螃蟹同吃怎么辦？

3、吃石榴不能吃什么？

4、吃石榴注意什么？

吃了石榴能吃螃蟹嗎？

螃蟹等海鮮水產都含有較多的礦物質鈣和蛋白質，石榴中含有較多的鞣酸和植酸，如果二者同食鞣酸和蛋白質以及膳食纖維會在胃內形成一種難以消化的絡合物，同時植酸也會與鈣質形成沉淀，營養成分都轉化為能以消化的物質，營養損失較多，如果同食較多的話還會在胃腸道內出現胃石，最終演化為腸道結石。

石榴味甘性溫，含有大量的鞣酸以及有機酸，而螃蟹味咸性寒，含有大量的蛋白質、脂肪以及多種礦物質元素，是一種高蛋白食物，與石榴同吃時，石榴中的鞣酸會與螃蟹中的蛋白質發生反應，從而生成一種難以消化的絡合物，形成沉淀，不利于人體消化吸收，從而可能對人體健康造成威脅，所以一般是不建議石榴和螃蟹同吃的。

石榴螃蟹同吃怎么辦？

1、食用少量食用。

一般來說食用食用少量的適量螃蟹時，而人體并沒有出現不適癥狀，那么這時候不需要擔心，只需要仔細觀察自身的身體情況即可。

2、食用過量食時

若是食用了大量的石榴螃蟹，身體出現了明顯的不適反應，比如：腹痛、便溏以及消化不良等癥狀，并且情況在不斷加重，那么這時建議去醫院，在醫生的指導下接受專業的治療。

吃石榴不能吃什么？

1、高蛋白食物

石榴含有一定的鞣酸成分，所以在吃石榴的時候盡量不吃像雞蛋，牛奶、蝦、蟹等蛋白質含量高的食物，不然會導致石榴中的鞣酸和蛋白質結合發生反應生成沉淀物，這樣會影響身體對蛋白質的吸收，同時還會增加腸胃消化負擔，如果身體腸胃不適。

2、鐵含量高的食物

石榴中的鞣酸會阻礙身體對食物中鐵質的吸收，所以在吃石榴的同時也不宜食用鐵含量高的食物，例如動物內臟，櫻桃等等。另外缺鐵性貧血患者也要少吃石榴，不然可能導致貧血癥狀加重。

3、鐵含量高的食物

像鐵含量高的食物也不宜和適量一起吃，像豆制品、雞鴨魚肉等，因為鞣酸和鈣離子結合也容易生成沉淀物，這樣也會對身體造成不好影響。

吃石榴注意什么？

1、胃炎患者以及瀉痢初起者最好別吃：石榴吃多了會上火，并會令牙齒發黑，吃完后應該及時漱口。

2、石榴糖多并有收斂作用，感冒及急性炎癥、大便秘結患者要慎食，糖尿病患者要禁食

3、兒童最好少吃石榴，否則容易引起發熱痰鳴，并容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等癥狀。

總結：石榴中含有大量的維生素、纖維素、花青素以及鈣元素物質，需要一定的時間才能在人體中被消化代謝，所以防止石榴與螃蟹同吃不利于人體健康，一般建議吃完石榴之后2-3小時再吃螃蟹。