番石榴又叫芭樂、紅心果，是一種熱帶水果，非常美味，并且營養價值也非常的高。沒熟的番石榴也可以吃，不過味道苦澀而且酸。如果家中有榨汁機的話，還可以將番石榴清洗干凈后榨汁飲用，自制原汁、原味芭樂果汁，同樣是很多人最常見的食用方法。那要是沒有熟怎么辦呢？接下來就讓我們來一起了解一下吧！

本文目錄

1、番石榴不熟怎么辦？

2、番石榴怎么看熟沒熟？

3、番石榴有哪些營養價值？

番石榴不熟怎么辦？

1、用大米催熟

番石榴購買以后很硬，也沒有香氣，就是沒有熟的表現，這時可以把芭樂放在家里的米缸中，用大米把它包圍起來，然后把米缸蓋好，過三四天以后再把番石榴取出，這時就會發現芭樂不但變軟了，還有誘人的香氣存在，這時就可以把它去掉外皮直接食用了。

2、用蘋果催熟

購買了不熟的番石榴以后可以用蘋果催熟，具體做法是取一個大點可以密封的保鮮袋，把購買的番石榴和自然成熟的蘋果放在一起，并把保鮮袋密封起來，放在溫暖的地方，過三四天以后番石榴就能熟透。

番石榴怎么看熟沒熟？

1、看果皮：石榴熟沒熟看果皮就知道了，沒熟的番石榴知道是看果皮顏色是青色的。

2、看果皮薄：而且出現褶皺，顏色上一般為淺綠色，與未熟的顏色有差別，需要仔細辨認。

3、看果樹枝：我們在長番石榴枝條很容易折斷的多為甘甜的成熟番石榴，而采摘時不容易折斷的則是酸番石榴，可能還帶著苦澀味道。

4、番石榴一定要在軟了吃，因為硬番石榴的口感澀而且酸，雖然也可以吃，不過要和一些水果等食物搭配食用或是榨汁口感更佳。

番石榴有哪些營養價值？

1、含豐富的維生素

番石榴中含有非常豐富的營養素，其中以維生素的含量最為豐富，毫不夸張的說一天吃一個番石榴幾乎就可以滿足一個正常的人身體一天對維生素的需求的總量了。

同時研究人員指出，番石榴中的維生素C對治療糖尿病具有很好地藥效，不僅可以有效的穩定血糖以及控制糖尿病病情。同時還可以有效的預防以及延緩糖尿病并發癥的時間，從而幫助患者更好的保證健康。

而且番石榴中的糖分非常低，糖尿病患者以及高血糖患者在平時生活中都可以多吃。

2、含較高的蛋白質

我們日常生活中幾乎很少有水果中是富含有蛋白質的，而番石榴就是個例外，經過大量的研究發現，在番石榴中有含量較高的蛋白質。而且這種可以促進人體血液循環，并且還可以起到保證血液暢通的作用。

3、較低的脂肪

在番石榴中含有較低的脂肪，這種物質可以在補充營養的但同時增加一些熱量和能量，對人體健康十分有利。最新的研究發現，在番石榴中還含有豐富的維他命，這種營養物質對老人和孩童的營養價值更高。不僅可以補充體內的鈣質從而增強骨骼強健，同時還具有促進兒童成長的作用。

3、美容

番石榴中的各種營養物質還具有非常有效的美容養顏作用，這對于愛美的女性而言無疑是福音。能在美食中美容養顏，絕對是所有女性都一直期盼的。而番石榴之所以具有美容的作用。

由于其中含有大量人體所需的各種營養成分，比如像維生素以及礦物質。這些營養成分可以有效的促進體內毒素的排出，從而美容養顏。除此之外這些營養物質還可以有效的改善人體消化系統、提高人體免疫力，除此之外對一些身體疾病還具有很好的治療作用。

4、微量元素

番石榴中所含有的營養可以說是非常豐富以及全面的，其中蛋白質和維他命c的含量是最高的。除此之外還有大量的維他命a、b、c以及微量元素鈣、磷、鐵、鉀等。這些都是人體健康極其需要的營養物質，經常食用可有效的促進人體健康，并且還有預防疾病的作用。

總結：如果番石榴成熟度不夠的話，吃起來味道會比較酸澀，甜度不高，口感會差一些，而且如果食用過多可能會對口腔黏膜及腸胃造成一定的刺激。