大蒜，我們日常生活中很常見的一種食物。對于那種過敏性體質人群來說，經常食用一點大蒜還能有效的預防和減輕過敏癥狀，特別是那種因為換季溫度變化而造成的過敏現象，從而能夠緩解換季過敏所帶來的不適。但有的人吃大蒜會過敏，那這是怎么回事呢？接下來就來讓我們一起了解一下吧！

本文目錄

1、吃大蒜過敏怎么回事？

2、吃大蒜過敏有哪些癥狀？

3、吃大蒜過敏怎么辦？

4、怎么避免吃大蒜過敏？

吃大蒜過敏怎么回事？

大蒜是一種常見的調味食材，可以生吃也可以熟吃，其中含有豐富的蛋白質、低聚糖、多糖類等營養成分，有很高的食療及藥用價值，但是其中含有蒜辣素的成分，具有辛辣刺激的特點，有些體質或皮膚比較敏感的人群食用或接觸后就會引起過敏反應。

吃大蒜過敏有哪些癥狀？

由于每個人的體質不同，食用大蒜過敏后出現的反應也會有所不同，有的人群食用或接觸生大蒜之后會出現眼部發癢、眼球充血、全身瘙癢、發紅等不適；過敏嚴重的人群還可能會引起全身性的皮疹，甚至可能會出現呼吸道哮喘或過敏性腹瀉等反應。

吃大蒜過敏怎么辦？

1、遠離過敏源

吃大蒜過敏后應當立即停止食用大蒜，并且用大量清水洗臉漱口，清洗干凈殘留的大蒜汁，以免導致癥狀進一步加重，若是過敏癥狀比較輕微的話，這樣處理后癥狀就會得到一定的緩解。

2、多喝水

食用大蒜出現過敏反應可以盡量多喝水，以中和殘留大蒜汁的濃度，促進大蒜盡快排泄，可以在一定程度上防止過敏癥狀進一步加重。

3、咨詢醫生

若是過敏癥狀比較嚴重的話，或者一直沒有得到有效緩解，建議立即咨詢專業醫生，在醫生的指導下服用抗過敏藥物或使用抗過敏藥膏涂抹患處。

怎么避免吃大蒜過敏？

吃大蒜過敏者多是對于其中的蒜辣素過敏，這是由于自身體質決定的，沒有辦法完全避免，但是大蒜煮熟后其中蒜辣素成分降低，所以不確定自身對大蒜是否過敏者可以食用熟大蒜，避免食用生大蒜，這樣可以減輕過敏反應，除此之外，第一次吃大蒜的人可以先少量食用，然后觀察自身反應，確定沒有出現不適癥狀，再繼續增加食用量，這樣也可以防止出現嚴重的過敏癥狀。

總結：大蒜口感辛辣刺激，在過敏期間容易刺激炎性感染病灶，從而可能會導致炎癥擴散，疔毒走黃，使過敏癥狀加重，因此在過敏期間建議最好不要食用大蒜。