阿膠表面棕褐色或黑褐色，有光澤，質硬而脆，斷面光亮，碎片對光照視呈棕色半透明，氣微，味微甘。黃酒泡阿膠有什么功效與作用？黃酒泡阿膠的禁忌有哪些？下面就和大眾健康網一起了解下吧！

本文目錄

1、黃酒泡阿膠的功效與作用

2、黃酒泡阿膠的禁忌

3、阿膠糕的食用方法與時間

黃酒泡阿膠的功效與作用

黃酒泡阿膠具有著提高免疫力的功效，可以預防各種疾病，它還有著抵抗衰老的作用，使皮膚變得紅潤起來，促進血液循環，長期飲用效果會更好，平時需要將阿膠和黃酒按照1：1的比例均勻混合，浸泡兩天左右就可以了。

1、提高免疫力

黃酒和阿膠的營養價值都很高，如果用黃酒泡阿膠的話，可以使身體更好的吸收營養，可以起到提高免疫力的作用，黃酒對心臟也有一定的保護作用，平時每天適量的飲用阿膠黃酒，可以預防各種疾病。

2、抵抗衰老

黃酒含有大量的有機酸、氧基酸和各種維生素，阿膠蘊含著大量的膠原蛋白粉、蛋白質等營養成分，它能促進血液循環，黃酒泡阿膠可以使其效果達到最大化，使皮膚更加紅潤，長期飲用還有著抵抗衰老的作用。

若是用黃酒泡阿膠的時候，可以將阿膠和黃酒按照1：1的比例均勻混合，可以適量的添加冰糖、水等成份，浸泡兩天左右，然后放入蒸鍋中蒸一個小時就可以了，這樣可以使黃酒泡阿膠的效果良好。

黃酒泡阿膠的禁忌

黃酒泡阿膠容易引發上火，不建議挑選新鮮阿膠泡黃酒。黃酒泡阿膠容易引起消化不良的癥狀，不適合脾胃功能不足的人群食用。患有感冒、咳嗽、腹瀉的人群也不建議服用阿膠，建議待病愈后再繼續食用。

新鮮做成的阿膠糕會有一些火毒，服用之后會造成眼干眼澀、泛紅等癥狀，嚴重的時候還會長口瘡，所以用黃酒泡阿膠不建議挑選新鮮阿膠。

阿膠性滋膩，容易引起消化不良的癥狀，尤其是脾胃功能不足的人群，建議配以調理脾胃的藥，這樣能促進阿膠的消化吸收，效果自然倍增。

患有感冒、咳嗽、腹瀉的人群不建議服阿膠，待病愈后再繼續食用。另外，服用阿膠期間還須忌口，比如生冷食物、蘿卜、濃茶等不建議一起食用。

阿膠糕的食用方法與時間

正確服用阿膠糕的方法是每天吃三到五片，不可多食，秋冬季節需連續服用。阿膠糕在早飯前和晚飯后吃效果最佳。早飯前吃阿膠糕可以讓身體快速的吸收阿膠糕的營養，晚飯后吃是因為快要睡覺了，正是皮膚吸收營養的時間。

阿膠糕是用阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黃酒等制作出的食品，具有綜合保健功效，是老少皆宜的具有復合保健價值的補品。

吃阿膠糕的過程中，必須要大量喝水，另外在吃阿膠糕以后，如果出現不良反應，要馬上停止食用，癥狀較為嚴重時還要及時就醫。

阿膠性滋膩，脾胃虛弱者服用期間飲食不要太油膩、辛辣，少吃不易消化的東西，能吃些開胃的蔬菜最好，服用后不要馬上吃冷飲冷食。