當(dāng)歸別名干歸、秦哪、西當(dāng)歸、多年生草本，其根可入藥，是最常用的中藥之一。排骨湯可以放當(dāng)歸嗎？排骨湯加當(dāng)歸有什么功效？下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧！

本文目錄

1、排骨湯可以放當(dāng)歸嗎

2、排骨湯加當(dāng)歸的功效

3、當(dāng)歸排骨湯的做法

排骨湯可以放當(dāng)歸嗎

營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師介紹排骨湯是可以放當(dāng)歸的，當(dāng)歸可以和排骨一起燉湯，還可以加點(diǎn)人參，枸杞，大棗等等，滋補(bǔ)作用會(huì)更好。

指導(dǎo)意見(jiàn)：燉排骨的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)姆劈c(diǎn)這種中藥，但不要放太多，放多了會(huì)有一個(gè)比較大的中藥材味。

排骨湯加當(dāng)歸的功效

當(dāng)歸味甘而重，故專能補(bǔ)血，為補(bǔ)血第一藥，適用于心肝血虛證所致的面色蒼白或萎黃、倦怠乏力、唇甲淺淡無(wú)華、頭暈?zāi)垦！⑿募率叩劝Y。當(dāng)歸與熟地、白芍、川芎配伍，組成補(bǔ)血代表方——“四物湯”，有調(diào)經(jīng)補(bǔ)血之功，尤其適于產(chǎn)后血虛的調(diào)治。

中醫(yī)認(rèn)為精血同源，血虛者津液也不足，腸液虧乏易致大便秘結(jié)。當(dāng)歸可潤(rùn)腸通便，常與麻仁、苦杏仁、大黃合用治療血虛便秘。與防風(fēng)、川芎、芍藥、大黃、薄荷葉、麻黃等組成防風(fēng)通圣散，可瀉熱通便。

當(dāng)歸氣輕而辛，故又能行血，既可通經(jīng)調(diào)經(jīng)，又能活絡(luò)止痛，尤其適合女性使用，特別適合月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、血虛閉經(jīng)等病證，被古人稱為“婦科圣藥”。與桃仁、紅花、熟地黃、白芍、川芎配伍，組成婦科名方——桃紅四物湯，常用于經(jīng)期提前、痛經(jīng)。

中醫(yī)認(rèn)為凍瘡雖然病在皮膚上，其實(shí)多為素體陽(yáng)氣不足，外寒侵襲，陽(yáng)氣不伸，寒凝血淤而致。因此治療上常采用溫經(jīng)散寒、活血化淤、消腫止痛。當(dāng)歸生姜羊肉湯出自《傷寒雜病論》。方中當(dāng)歸養(yǎng)血活血，生姜溫陽(yáng)散寒，羊肉補(bǔ)虛生血，全方共濟(jì)養(yǎng)血活血、溫陽(yáng)散寒之效。

當(dāng)歸排骨湯的做法

1、當(dāng)歸、紅棗、枸杞一起洗凈備用。

2、燉鍋開(kāi)大火預(yù)熱，把燒開(kāi)的水倒入預(yù)熱好的燉鍋。

3、排骨洗凈，過(guò)熱水燙去血水備用。

4、把燙過(guò)熱水的排骨撈起放入燉鍋里。

5、放入洗凈的當(dāng)歸、枸杞、紅棗，調(diào)入少許的鹽。

6、蓋上蓋子大火燉1個(gè)半小時(shí)即可出鍋。