扁豆大家一定不陌生，在秋天扁豆成熟的季節(jié)，多吃一些扁豆還可以增加食欲。那吃扁豆有什么好處？痛風(fēng)可以吃扁豆嗎？下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧！

本文目錄

1、吃扁豆有什么好處

2、痛風(fēng)可以吃扁豆嗎

3、扁豆能抗癌嗎

吃扁豆有什么好處

扁豆又稱藊豆、南扁豆、沿籬豆、蛾眉豆、涼衍豆、羊眼豆、膨皮豆、茶豆、南豆、小刀豆、樹(shù)豆、藤豆。有清暑解渴，健脾和胃，除濕止瀉，解毒下氣，和中止呃的功效；扁豆花最宜于祛暑，扁豆衣清熱去濕。主治脾虛兼濕，食少便溏，濕濁下注，婦女帶下過(guò)多，暑濕傷中，吐瀉轉(zhuǎn)筋等證。

1、治暑濕吐瀉，脾虛嘔逆，食少久泄，水停消渴，赤白帶下，小兒疳積。

2、治療水腫，砒霜中毒，細(xì)菌性痢疾。

3、健脾化濕 主治脾虛兼濕，食少便溏；濕濁下注，婦女帶下過(guò)多。

4、化濕消暑 用于暑濕傷中，吐瀉轉(zhuǎn)筋等癥。

痛風(fēng)可以吃扁豆嗎

痛風(fēng)的患者不可以吃扁豆，因?yàn)楸舛箤儆卩堰屎扛叩氖澄铮粤吮舛怪笕菀讓?dǎo)致血尿酸的升高，會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的急性發(fā)作。痛風(fēng)的患者應(yīng)該吃嘌呤含量低的食物，比如新鮮的蔬菜水果；飲食要清淡，不要大魚(yú)大肉；要避免吃嘌呤含量高的食物，比如動(dòng)物的內(nèi)臟，各類(lèi)的海鮮和豆類(lèi)的制品；要多喝水，每天喝水至少要2000毫升以上，促進(jìn)尿酸的排泄。

扁豆能抗癌嗎

扁豆具有抗癌作用。扁豆中的植物血細(xì)胞凝集素能使癌細(xì)胞發(fā)生凝集反應(yīng)，腫瘤細(xì)胞表面發(fā)生結(jié)構(gòu)變化，從而發(fā)揮細(xì)胞毒的作用，并可促進(jìn)淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化，增強(qiáng)對(duì)腫瘤的免疫能力，抑制腫瘤的生長(zhǎng)，起到防癌抗癌的效果。

扁豆有一定的降血脂的作用。扁豆中鉀離子、鎂離子的含量豐富，而鈉離子含量較低，因此可以有效降低血液中膽固醇的含量，因此高血脂患者可以適量食用扁豆。

扁豆有一定的降血糖功效。扁豆中含有淀粉酶抑制劑，能夠幫助降低人體內(nèi)的血糖含量，并且還可以降低膽固醇含量，因此高血糖的患者適量食用扁豆能夠起到一定的治療效果。