冬棗，秋冬常見的一種水果，具有較高的營養(yǎng)價值和食用價值，很多人喜歡吃。冬棗的皮脆、肉質(zhì)細嫩，且富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維及多種維生素、礦物質(zhì)等成分，較為容易滋生細菌微生物，因此很多人會在不熟的時候就給摘下來，那要怎么催熟呢？相關(guān)知識介紹如下！

本文目錄

1、沒熟的冬棗怎么催熟？

2、青的冬棗怎么變紅？

3、冬棗不甜怎么辦？

4、冬棗放冰箱可以放多久？

沒熟的冬棗怎么催熟？

將未熟的冬棗放入密封的袋子里，扎緊袋口，然后放置在溫度偏高的干燥通風處，冬棗自身的乙烯物質(zhì)能自我催熟，一般2天左右冬棗就會慢慢變熟了。

將未熟的冬棗放入紙箱里，然后加幾個成熟的蘋果或香蕉，密封1-2天左右，成熟水果釋放的大量乙烯也可以讓冬棗成功催熟

青的冬棗怎么變紅？

1、催熟劑

催熟的水果用的催熟劑一般是乙烯，這種物質(zhì)并不會對身體健康帶來不利影響，這種催熟劑的作用原理是，把它噴灑在水果所在的環(huán)境中，它釋放出的“乙烯”氣體，可以讓食物變熟，所以可以把催熟劑噴灑在冬棗所在的存儲環(huán)境中，會加快冬棗的成熟。

2、利用成熟水果催熟

有一些類型的水果，成熟后會釋放一些含有乙烯成分的氣味，這種氣味具有催熟的作用，對于家里沒有催熟劑的人來說，是個不錯的選擇。比如香蕉、蘋果等等，可以把它們喝冬棗放在一起，冬棗會熟的更快。

冬棗不甜怎么辦？

一般冬棗的口感脆甜可口，肉質(zhì)細嫩，如果冬棗嘗起來味道不甜，而且口感較柴的話，多是由于自身的品種原因，如果覺得直接吃難以接受的話，可以將它與其他一些甜度較高的食物一起食用增強其甜度，如：蜂蜜、梨、橙子、蘋果等；除此之外，還可以將它烤成冬棗片或曬成冬棗干，里面的水分蒸發(fā)之后，冬棗的口感也會變得甜一些。

冬棗放冰箱可以放多久？

沒有洗過的完整的冬棗放入冰箱，可以保存2-3周的時間，而已經(jīng)清洗過的冬棗，一般可能只能保存2-3天。冬棗建議是現(xiàn)買現(xiàn)吃，不要保存太久，保存時間過久容易丟失水分和營養(yǎng)，吃起來的口感也會變差。

冬棗除了放進冰箱保存之外，還可以將冬棗用保鮮袋或是保鮮盒分開裝好，放在陰涼處保存，注意不要通風，冬棗是不能通風儲存的，會加快其失水干癟的速度。

總結(jié)：如果覺得自身催熟太慢的話也可以將不熟的冬棗與成熟的蘋果、香蕉等放在一起并密封好開口，將其置于干燥的地方保存，這樣所產(chǎn)生的乙烯濃度會更高，冬棗成熟需要的時間也更短一些。