茼蒿，已匯總非常常見(jiàn)的食材，其有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它所含的揮發(fā)油物質(zhì)可以有效促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，提高身體免疫力，排出身體內(nèi)的毒素，適合很多人群食用滋補(bǔ)身體。那高血壓能吃茼蒿嗎？相關(guān)知識(shí)額計(jì)算如下！

本文目錄

1、高血壓能吃茼蒿嗎？

2、怎么吃茼蒿降血壓？

3、吃茼蒿有哪些作用？

高血壓能吃茼蒿嗎？

高血壓可以適量吃茼蒿。

茼蒿含有一種揮發(fā)性的精油，以及膽堿等物質(zhì)，具有降血壓、補(bǔ)腦的作用。它還含有較多的粗纖維，能夠促進(jìn)消化、潤(rùn)腸通便、降低膽固醇，對(duì)高血壓患者大有好處。因此，高血壓患者是可以適量吃茼蒿的，對(duì)身體有好處，高血壓患者的飲食要清淡少油，注意營(yíng)養(yǎng)均衡。

怎么吃茼蒿降血壓？

1、素炒茼蒿

材料：茼蒿、蒜蓉、鹽。

做法：將茼蒿去掉黃葉后洗凈，切段，油鍋燒熱，放入蒜蓉爆香，倒入茼蒿快速翻炒至熟，最后調(diào)入鹽，出鍋裝盤(pán)即可。

2、茼蒿炒豆腐

材料：豆腐400g，茼蒿300g，油適量，鹽適量，生抽適量，蒜瓣適量

做法：先將豆腐切成塊，不要太大，中等大小，避免到時(shí)候，豆腐無(wú)法入味，茼蒿洗凈，切段，不能太小，大約5厘米左右，先將鍋預(yù)熱，因?yàn)橛偷臏囟仁怯幸蟮模蠹s到達(dá)6、7成熟時(shí)，將切好的豆腐放入鍋中。

豆腐易碎，所以在翻動(dòng)豆腐的過(guò)程中需要小心翼翼。先將一面煎熟，之后再煎另一面，需要時(shí)刻注意著，控制好火候，以免豆腐燒糊，將大蒜去皮，先用刀拍碎，之后再用刀切碎，是碎粒，可以更好的發(fā)揮大蒜的味道。

最后再放入茼蒿，因?yàn)樗苋菀资欤^(guò)早放入會(huì)影響口感。這時(shí)就可以加入調(diào)料了，根據(jù)自身的口感放入食鹽、生抽、糖等等，若是發(fā)現(xiàn)鍋中的水分過(guò)少，一定要及時(shí)加水，以免燒干，再調(diào)至中火熬煮，等收汁了，就可以放入盤(pán)中了。

吃茼蒿有哪些作用？

1、安神健腦

苘蒿氣味芳香，含有豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，具有養(yǎng)心安神、穩(wěn)定情緒、降壓護(hù)腦、防止記憶力減退等功效。

2、消腫利尿

苘蒿含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物質(zhì)，能調(diào)節(jié)體內(nèi)水液代謝，可消除水腫、通利水便。

3、清肺化痰

苘蒿富含維生素A，經(jīng)常食用有助于抵抗呼吸系統(tǒng)的感染，潤(rùn)肺消痰。茼蒿特殊的芳香氣味有助于平喘化濁。

4、預(yù)防便秘

苘蒿中豐富的膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助人體及時(shí)排除有害毒素，達(dá)到通腑利腸、預(yù)防便秘的目的。

5、促進(jìn)食欲

苘蒿中含有多種揮發(fā)性物質(zhì)，它們所散發(fā)的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能夠促進(jìn)食欲，消食開(kāi)胃。

6、美化肌膚

要想擁有美麗的肌膚就要多食茼蒿，因?yàn)樗芨纳萍∧w粗糙的狀況。

7、養(yǎng)心

茼蒿具有四種強(qiáng)化心臟的藥效成分，它的香味是茼蒿特有的藥效成分。

8、去除膽固醇

茼蒿含有新鮮且為深綠色的色素，葉綠素具有去除膽固醇的功效。

總結(jié)：茼蒿在我們?nèi)粘Ｉ钪惺呛芏嗳硕急容^喜歡吃的蔬菜，它的做法多樣營(yíng)養(yǎng)豐富，吃了對(duì)身體有很多好處。