一般嬰兒到了四個月之后,可是慢慢的開始添加輔食了,對于嬰幼兒來說,腸胃比較虛弱,不宜吃一些太硬的食物,而嬰兒米粉屬于比較合適的輔食,能夠滿足嬰兒的營養需要,而且口感比較軟,那么嬰兒米粉要怎么吃呢?下面為大家介紹吃法。
世界衛生組織提出,寶寶滿六個月時可以在母乳或奶粉的基礎上,攝入一些米粉之類的輔食,并且需要根據寶寶的實際情況,由少到多逐量添加。至于食用時間長短,一般待寶寶牙齒長出后,也就是他可以吃面條和粥時即可停止喂食米粉。
嬰兒開始吃米粉的時候要注意時間,堅決不能把米粉夾在兩次奶的中間,要么是吃奶之前,要么是吃奶之后。由于個別孩子會對米粉過敏,所以剛開始的時候,不要給寶寶吃的太多。最開始的時候,大概5g左右就夠了。用平時的小湯勺來計算,一勺大概為2.5g,一勺兩勺的調成糊狀給寶寶吃。
米粉和水的比例沒有確切的數據,完全是根據小寶寶的月份與適應能力的。寶寶剛開始接觸米粉時,可以沖調得稀一點,慢慢地可以沖調得稠一些。
沖調米粉的水溫太高,米粉中的營養容易流失;水溫太低,米粉不溶解,混雜在一起會結塊,小寶寶吃了會消化不良。沖調米粉的合適水溫是70℃~80℃,一般家庭使用的飲水機里的熱水,泡米粉應該是沒有問題的。注意,媽媽不必把沖調的米粉再燒煮,否則米粉面的水溶性營養物質容易被破壞。
假如小寶寶剛開始吃米粉,還沒有習慣用勺子喂養,可先用奶瓶喂養。我們知道,小寶寶出生后,天生的條件反射是吸吮,奶頭放到嘴里去他就會吸,用勺子把食物放進寶寶的嘴巴里,他也不會咀嚼。咀嚼是后天養成的,在沒養成這個習慣之前,可以先用奶瓶喂養作為過渡。一旦小寶寶吞咽動作培養出來,媽媽就應該用勺子喂養,否則不利于寶寶咀嚼功能的發育。
單純喂米粉不大合理,如果米粉中加有好的蛋白質,會營養更全面些。對小寶寶來說,好的蛋白質就是奶粉,所以建議米粉中調入配方奶。沖調時應先將米粉調好,調得稠一點,然后泡一杯配方奶,再去稀釋較稠的米粉,這樣沖調出來的效果比較好。
需注意的是:不能直接將奶粉和米粉同時放入杯中沖泡,因為兩者的沖調方法不一致,濃度以及水溫要求都不相同。
現在很多米粉本身就不是純米粉,已經添加了果汁、蔬菜汁,味道比較鮮美,營養也豐富。家長可根據需要,添加蔬菜汁、果汁或湯汁。需要提醒的是,如果媽媽用菜湯調米粉,應注意菜湯最好是不含鹽分和調料的,以免寶寶未發育完善的腎臟不堪重負。
添加輔食的目的一方面是補充寶寶適應不斷成長的營養需要,另一方面也使寶寶逐步地適應母乳和配方奶以外的食物。但是1歲內的寶寶還是要以奶類為主,奶制品仍是主要營養來源。最早添加的米粉在這個時期只是起到一個補充或替代的作用,絕不可以因為添加了輔食(米粉)就減少了寶寶日常對奶類的攝入量。
有的家庭會為寶寶自制嬰兒米粉,把大米放在鍋里炒熟,然后磨成粉末,再加入蛋黃粉末給寶寶吃。其實,這非常麻煩。尤其是3個多月的寶寶,所吃的米粉必須均質很好,才能吸收消化。如果自制米粉均質不好,就對寶寶不利。另外,市售米粉成品中添加了各種營養素,家庭自制米粉如果要添加營養素,無法達到科學配方水平。當然,如果沒條件購買好的嬰兒米粉,也可以自制。
(1)看品牌
盡量選擇規模較大、產品質量和服務質量較好的品牌企業的產品。這些企業技術力量雄厚,產品配方設計較為科學、合理,對原材料的質量控制較嚴,生產設備先進,企業管理水平較高,產品質量較有保證。
(2)看標簽
看包裝上的標簽標志是否齊全。按國家標準規定,在外包裝上必須標明廠名、廠址、生產日期、保質期、執行標準、商標、凈含量、配料表、營養成分表及食用方法等項目,若缺少上述任何一項最好不要購買。
(3)看營養成分
看營養成分表中標明的營養成分是否齊全,含量是否合理。營養成分表中一般要標明熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物等基本營養成分,維生素類如維生素A、維生素D、部分B族維生素,微量元素如鈣、鐵、鋅、磷,其他被添加的營養物質也要標明。
(4)看說明
看產品包裝說明。如國家標準規定,嬰兒米粉應明示有“嬰兒最理想的食品是母乳,在母乳不足或無母乳時可食用本產品;6個月以上嬰兒食用本產品時,應配合添加輔助食品”。斷奶期配方米粉,還應注明“斷奶期配方食品”或“斷奶期補充食品”等。這些聲明是企業必須向消費者明示的內容。
(5)看產品的色澤和氣味。
質量好的米粉應是大米的白色,均勻一致。有米粉的香味,無其他氣味,如香精味等。
(6)看形態和沖調性
看產品的組織形態和沖調性。應為粉狀或片狀,干燥松散,均勻無結塊。以適量的溫開水沖泡或者煮熟后,經充分攪拌呈潤滑的糊狀。
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