很多人在上了年紀之后都是會給外注重養生的，例如許多老年人就經常會利用空閑的時間進行體育活動來鍛煉自己的身體，以達到養生的目的。除此之外，老人們還會吃一些幫助養生的食物。那么老人吃什么養生？幫助老人養生的食物有哪些？

1、幫助老人養生的食物

1、橙子：預防女性膽囊炎

調查發現，多吃富含維生素C的橙子，有助女性預防膽囊炎。膽囊炎有“ 重女輕男”的現象，因為雌性激素會使膽固醇更多地聚集在膽汁中，形成膽結石，進而誘發炎癥。橙子富含維生素C，可抑制膽固醇轉化為膽汁酸，減少分解脂肪的膽汁與膽固醇中和，這樣兩者結合形成膽結石的機會也就相應降低。

2、骨湯：常喝延緩衰老

隨著年齡的增長，人體骨髓制造血細胞的功能逐漸衰退，此時人們就需要從食物中攝取類粘朊，來增強骨髓制造血細胞的能力。而蘊藏有類粘朊的食物當推動物的骨頭。以豬骨頭為例，將其砸碎，按1份骨頭5份水的比例，用小火燉煮1-2小時，盡量讓含有類粘朊和骨膠原的髓液溶解，在骨湯中加入蔬菜食用。只要持之以恒，便可延緩人衰老速度。

3、番茄：生吃抗血栓

番茄抗血栓的作用顯著，對于預防腦梗死和心肌梗死等疾病有很高的價值。為了最大限度地發揮番茄的這一作用，當以生吃最佳。營養學家建議，可堅持每天吃1個番茄；若飲用番茄汁，一天最好不要超過250 毫升，而且盡量不放鹽。每天晨起正值體內水分不足之際，血液較易凝結，這時正是生吃番茄或是飲用番茄汁的最佳時機。中老年人特別是心、腦血管疾病患者，千萬不要錯過。

4、柿子：預防心臟病的水果之王

水果能預防心臟病，尤以柿子為最。西方諺語說：一日一蘋果，不用看醫生。不過，要講到預防心臟血管硬化，那蘋果就得在柿子面前“甘拜下風”了。據測定，柿子含有大量纖維、礦物質和石炭酸（一種抗氧化劑），這些都是阻止動脈硬化的要素。柿子的纖維含量比蘋果多1 倍；石炭酸和鉀、鎂、鐵、鈣、錳等元素的含量均比蘋果高許多；只有銅、鋅含量略低于蘋果。因此，中老年人適度多吃點柿子，于心臟大有裨益。

2、老年人飲食禁忌

1、忌肉

老年人食用肉類脂肪過多，會引起營養平失調和新陳代謝紊亂，易患高膽固醇血癥和高脂血癥，不利于心腦血管病的防治。

2、忌精

老年人長期講究食用精白的米面，攝入的纖維素少了，就會減弱腸蠕動。易患便秘。

3、忌硬

老年人的胃腸消化吸收功能弱，如果堅硬或煮得不爛的食物食用過多，容易得消化不良或胃病。

4、忌快

老年人消化能力已經有些退化，飲食時若一味貪快，咀嚼不爛就會增加胃的消化負擔，引發各種疾病。

5、忌飽

老年人如果長期貪多求飽，既增加胃腸的消化吸收負擔，又會誘發或加重心腦血管疾病，發生猝死。

6、忌酒

長期貪杯飲酒，會使心肌變性，失上正常的彈力，加重心臟的負擔。過多飲酒，還易導致肝硬化。

7、忌咸

鈉鹽攝人量太多，容易引發高血壓、中風、心臟病及腎臟衰弱。

8、忌甜

過多食甜食，會造成功能紊亂，引起肥胖癥、糖尿病、脫發等不利于身心保健。