肝臟中毒會對健康帶來很多不利的影響，而且不注意護理會誘發非常危險的疾病，而且大多數肝臟疾病都是由于肝臟毒素過多導致的，那么如何判斷肝臟是否中毒？吃什么食物能給肝臟排毒？下面就來詳細了解如何判斷肝臟中毒，以及肝臟排毒的方法吧。

1、如何判斷肝臟中毒

如果人們出現不適，身體大都會表現出一些癥狀，那么，我們該如何判斷肝臟是否存有毒素呢？下面就教你4招判斷肝臟是否有毒素！

第1招：看指甲

你的手指甲表面上是否有凸出或凹下的棱線呢？如果有，則預示著你的肝臟狀況不太樂觀。中醫認為，人體肝臟“主筋”，指甲是“筋”的一部分，當肝臟中毒素積蓄時，指甲會出現明顯的信號。因此，當發現手指甲上出現凹凸不平的條紋時，我們就要注意為肝排毒了。

第2招：看乳房

經前乳房脹痛明顯？乳腺出現增生？這些乳房問題可能都是肝氣郁結引起的！中醫認為，肝經散布胸脅、轄乳頭，如果肝經有“毒素”存在，就容易導致肝失疏泄、氣機郁滯，誘發乳腺增生。

第3招：看情緒

我們都知道，經常生氣容易傷肝，其實，如果肝臟有毒素，同樣會使人容易生氣。肝臟除了具有新陳代謝功能外，它還是一個調理人體情緒的器官，如果肝臟毒素外排不出，則易阻礙氣的運行，使人產生悲觀、暴躁、生氣等負面情緒。

第4招：看臉蛋

當肝臟毒素太多的時候，你的臉蛋上可能會有毛孔粗大、痤瘡、色斑、臉色暗淡等癥狀出現。

此外，我們還可以通過口臭、便秘等身體現象來判斷肝臟是否含有大量毒素。

2、給肝臟排毒的食物

1.烏梅

烏梅以“酸入肝”著稱，其具有補肝、斂肝的醫用價值，不僅具有“和肝氣，養肝血”的功效，而且還能加強肝臟的解毒能力、促進消化吸收，進而達到調肝、養肝、護肝的功效。

烏梅能強化肝臟功能，有預防宿醉的作用。酒醉早晨起來覺得痛苦時，宜用烏梅煎湯加入砂糖飲喝。此為速效性的方法。烏梅可在中藥店買到。此外，梅子中含多種有機酸，有改善肝臟機能的作用，肝病患者宜食之。

2.綠豆

許多人在吃過肥膩、煎炸、熱性的食物之后，容易出現皮膚瘙癢、暗瘡、痱子，綠豆具有強力解毒功效，可以解除多種毒素，還可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用。

把綠豆放水里煮，當水開了以后再煮7-8分鐘，然后喝水，不是我們習慣的把綠豆煮爛，綠豆煮爛后會失去養肝的功效。在綠豆湯中調入蜂蜜飲用，排毒養顏功效更佳。

3.洋蔥

洋蔥性平，味甘、辛，具有健胃、消食、平肝、潤腸、排毒、祛痰、利尿及發汗等功效。所含纖維豐富，能促進腸胃蠕動，排毒效果明顯，加強消化能力，且含有豐富的硫，和蛋白質結合，對肝臟非常有益，有助于排毒。此外，洋蔥中能測到含槲皮質類物質，在黃醇酮誘導下所形成的配糖體有利尿消腫作用。

洋蔥不宜一次食用過多，否則易造成脹氣、多屁，引起視物模糊和發熱。皮膚瘙癢、患有眼疾以及胃病、肺炎者也應少吃，熱病患者應慎食；患有眼疾、眼部充血時不宜切洋蔥。

4.無花果

無花果富含有機酸和多種酶，具有清熱潤腸、助消化、保肝解毒功效。近年來發現，無花果對二氧化硫、三氧化硫、氯化氫及苯等有毒物質有一定的抗御能力。

廣東人常用無花果干煲湯，味道清甜，不僅好吃，還有食療功效，可以幫助排便。推薦的做法是，將干無花果、黑玉米、赤小豆、花生一起煮甜湯，喝起來清新自然，這一碗好湯，絕對可以給身體做一次“大掃除”。

5.番茄

生吃涼拌都可謂是夏季的一道果蔬，其富含維生素C且低糖、低熱量，經常食之有助于提高免疫能力、清熱解毒、涼血平肝、防止毒素對肝細胞的損害等，可謂是養肝護肝、減肥降脂的佳果；

6.香蕉

其性涼有滋陰之功效，屬于高營養、低熱量的食品，富含高蛋白質、鉀、VA、VC、膳食纖維等有益成分，具有養肝、修復肝細胞、調免、促進代謝等功效，可謂是適宜的飲食之選。

如果你的肝臟也有毒素，不妨試試上述食物給肝臟排毒吧！

3、日常養肝的方法

1、多喝水

多喝水可補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝，多喝水還可促進腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。

2、中藥護肝片

中醫認為肝不可補，一補即上火，補脾、補腎即可養肝。對于脾虛的人，服用人參健脾丸、薏米、山藥、芡實熬粥。對于腎虛的人可以服用六味地黃丸，用枸杞子、天麻燉雞。對于肝火大的人可服用丹梔逍遙丸，用菊花泡茶等都可護肝。

3、心情開朗

要想肝臟強健，首先要學會制怒，即使生氣也不要超過3分鐘，要盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，從而使肝火熄滅，肝氣正常生發、順調。如果違反這一自然規律，就會傷及肝氣。因此，保持心情開朗可護肝。

4、注意飲食平衡

飲食要保持均衡，食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例；同時還要保持五味不偏，盡量少吃辛辣的菜。飲食合理，營養均衡也有利于護肝，避免因應酬飲酒過量使肝受損。

5、保持適量運動

加強鍛煉，提高自身免疫力。中醫專家指出，運動可防脂肪肝，消耗掉體內多余的脂肪。已經患了脂肪肝的人，應堅持體育鍛煉，適當進行一些慢步跑、快步走、騎自行車等有氧運動，這些都可消耗體內熱量，控制體重增長。