鹿茸是非常名貴的一種藥材，鹿茸是帶絨毛的鹿角，具有很好的滋補作用，有極高的藥用價值和保健作用，鹿茸可以預防和治療一些疾病，不過并不是每個人都適合吃鹿茸的，那么哪些人不能吃鹿茸？鹿茸的飲食禁忌有哪些？下面為大家介紹。

1、哪些人不能吃鹿茸

中醫上診斷為低熱、盜汗、手足心發熱、口燥咽干、兩顴潮紅的陰虛體質者，以及患有高血壓、冠心病、肝腎疾病、各種發熱性疾病、出血性疾病的患者，均不宜服用鹿茸。

1、健康的小孩不能隨便吃。鹿茸是滋補極品，但是并不是所有人都適合受補，對于健康人尤其是小孩子來說，鹿茸是不能隨便吃的。健康小孩吃了容易出現內熱，流鼻血，機體異常亢奮，甚至出現躁狂癥。

2、內熱熾盛，常表現為小便黃赤，大便秘結，常流鼻血或牙齦出血，女子行經量多且血色鮮紅。

3、陰虛內熱，常見手腳心熱，夜間盜汗，口舌干燥等。

4、肝陽上亢，多有頭暈目眩，走路不穩，頭重腳輕，急躁易怒等表現。

5、有高血壓癥，頭暈、走路不穩，脈眩易動怒而肝火旺的人。

6、正逢傷風感冒，出現頭痛鼻塞、發熱畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人。

7、經常流鼻血，或女子行經量多，血色鮮紅，舌紅脈細，表現是血熱的人。

2、鹿茸的適宜人群

1、中老年人。40歲以上的中年男性及體質較差的老年人，食用鹿茸可補益氣血，強心復脈，化淤生肌，強筋壯骨。

2、怕冷者。怕冷的人往往陽虛，鹿茸正是對癥的溫性滋補品。

3、性功能衰退者。鹿茸可恢復并促進精力與性功能，主治腎陽不足，腰酸背痛，遺精滑泄，小便頻繁等癥。

4、疲勞過度的中青年。鹿茸具生精補髓、健腦安神、增強人體免疫力等功效。適于精血不足、頭暈耳鳴、失眠健忘、出虛汗、貧血者。

5、有潰爛者。鹿茸具極佳的生肌消炎功效。

6、中年婦女。鹿茸能治療子宮虛冷、崩漏、帶下、產后貧血及宮冷不孕等婦科疾病。

3、鹿茸的食用禁忌

吃鹿茸的禁忌還是有挺多的，不注意鹿茸的吃法，輕則浪費鹿茸，重則傷害身體。

1、忌蔬菜、水果和茶因為鹿茸的有效成分會與水果和蔬菜與茶湯中的鞣酸發生反應而被破壞，因而屬配合禁忌。

2、凡患新感染而發熱的疾病和突然發生劇烈痛證的人，都不能吃鹿茸。

3、體格壯實而無需服食的人或食茸過量的人，都容易引起頭漲、胸悶或鼻衄等反應，須立即停藥觀察，而不可強行續用。

4、服用鹿茸應該從小量開始，緩緩增加，不宜驟用大量，以免陽升風動，頭暈目赤，導致鼻出血。

5、一些陰虛陽亢的高血壓病人以及有肝炎、肺熱癥等患者必須謹慎使用，如出現牙齦腫痛，應立即停服。

4、鹿茸的食用方法

1、鹿茸附子汁

食材：鹿茸，附子各50g，生姜10片，水500ml。

做法：兩味藥物細切，分為4副，加水及姜片煎至八分，去渣，食用前溫熱即可。

功效：治療精血俱虛，潮熱自汗，肢體乏倦之癥。

2、鹿茸燉羊腎

食材：鹿茸1.5克，苞絲子15克，小茴香9克，羊腎1對，鹽、料酒、蔥、姜、植物油、胡椒粉各適量。

做法：

1.將鹿茸潤透切片，烘干碾成末，繭絲子、小茵香裝入紗布袋中，扎口，蔥、姜拍碎，羊腎剖開，去臊膜，洗去尿臊味，切成片。

2.羊腎放人油鍋中稍煸一下，將藥袋、蔥、姜、料酒、鹽同人鍋中，注入清水，用大大煮沸，撇去浮沫后，改小火燉至羊腎熟

3.揀去藥包、蔥、姜，撤人鹿茸末，燒沸，用鹽、胡椒粉調味即可。

功效：佐餐食用，溫補腎陽，益精填髓。

3、鹿茸燉豬腰

食材：鹿茸1.5克，豬腰2只，料酒、鹽、味精、白糖、蔥花、姜絲各適量。

做法：

1.鹿茸磨成細粉，將豬腰洗凈，去臊腺，切成腰花。

2.鍋內放鹿茸、豬腰，再加料酒、白糖、蔥花、姜絲，大火燒沸，改為小火燒至腰花熟而入味。即可出鍋。

功效：于腎虛腰痛、陽痞、滑精、子宮虛冷等病癥。

4、鹿茸蒸蛋

食材：鹿茸0.5克，雞蛋2個，鹽、胡椒粉各適量。

做法：鹿茸研磨成粉末。加單打碎在碗中，放入鹿茸末、鹽、胡椒粉。一起攪拌調勻，蒸熟即可。

功效：補腎壯陽，強身健體。

5、鹿茸酒

食材：鹿茸2克、懷山藥30克、白酒適量。

做法：

1.將鹿茸、懷山藥切碎，放酒瓶中，注滿白酒，蓋好浸泡1個月后飲用。

2.酒飲完再注入白酒浸泡。

功效：壯元陽，補氣血，益精髓，強筋骨。用于陽痿、小便頻數、勞損諸虛等病癥，還有潤膚健美的作用。