我們都知道陳皮的原型就是橘子皮，因此不少人吃了橘子之后為了避免浪費(fèi)，就會(huì)把橘子皮曬干制成陳皮，那么橘子皮曬干就是陳皮？陳皮是怎樣制作的？橘子皮曬干之后并不是陳皮，還需要經(jīng)過一段時(shí)間的處理才行，下面就來詳細(xì)了解具體情況吧。

1、了解陳皮

營(yíng)養(yǎng)師表示，自己曬的橘子皮并不能當(dāng)藥用，從功效上來說雖然也有一定的理氣、健胃功效，但是藥效與真正的陳皮相去甚遠(yuǎn)。

做陳皮需要在太陽下將橘皮風(fēng)干，然后存放于密封裝置60天-150天，用濕度為80%的潮濕空氣加濕，以使果皮軟化，待果皮軟化后，將其捆綁固定、風(fēng)干，然后再放到太陽下曬干，最后將其密封存放。

與其他中藥材不同的是，陳皮具有越陳越好的特殊性，品質(zhì)比較好的陳皮，對(duì)取皮的時(shí)間有很嚴(yán)格的要求，也就是說存放的時(shí)間越久藥效越好，一般放至隔年后才可以使用。陳皮隔年后揮發(fā)油含量大為減少，而黃酮類化合物含量就會(huì)相對(duì)增加，這時(shí)陳皮的藥用價(jià)值才能體現(xiàn)出來。而鮮橘皮則含揮發(fā)油較多，不具備陳皮那樣的藥用功效，一些藥店出售的名貴陳皮甚至存放了上百年。

營(yíng)養(yǎng)師表示，新鮮的橘子皮并不等于陳皮，不僅如此，新鮮柑橘皮也不是全都可以做成陳皮，只有成熟的柑橘皮才能做成陳皮。

此外，一些人喜歡用新鮮的橘子皮泡水喝。營(yíng)養(yǎng)師提醒，新鮮橘子皮中揮發(fā)油含量較高，用其泡水，不但不能發(fā)揮它的藥用價(jià)值，還會(huì)刺激腸胃。另外橘皮表面附著有農(nóng)藥或保鮮劑，一般的水洗很難將這些有害物質(zhì)去除干凈，所以最好不要用鮮橘子皮泡茶或泡酒。

2、陳皮的功效作用

第一：治療咳嗽痰多

如果身體出現(xiàn)了咳嗽痰多的情況，可以將陳皮、生姜還有核桃準(zhǔn)備好，然后一起用水煎服，能夠很好的令身體恢復(fù)健康。

第二：胃痛

由于生活節(jié)奏的不斷加快，很多人由于生活作息的不科學(xué)出現(xiàn)胃痛的情況，這個(gè)時(shí)候就可以將陳皮泡水來緩解身體的不舒服情況。將陳皮、生姜還有紅糖準(zhǔn)備好，然后將陳皮還有生姜用水煎煮，隨后加入少量的紅糖攪拌均勻之后服用。

第三：嘔吐

將陳皮、大米還有姜汁準(zhǔn)備好，然后將姜汁還有陳皮用水煎服，也可以加入大米進(jìn)行熬粥，能夠很好的治療身體出現(xiàn)嘔吐的情況。

第四：燙傷

如果身體出現(xiàn)了燙傷的部位，也可以將陳皮進(jìn)行擦拭患處。

第五：慢性胃炎

將干燥的陳皮細(xì)細(xì)的研磨成為粉末，隨后加入少量的白糖，然后用溫開水沖泡空腹服用。

第六：支管炎

將陳皮還有大蒜一起用開水進(jìn)行沖泡，然后代替茶水進(jìn)行服用。

第七：食欲不振、消化不良

將干燥的陳皮還有紅棗一起用開水沖泡，蓋上蓋子十分鐘之后就可以了，建議每天在吃飯之前多服用一些，不僅能夠很好的增加食欲，同時(shí)對(duì)于消化不良的情況治療效果也是非常不錯(cuò)的。

第八：感冒咳嗽

如果身體出現(xiàn)了感冒并且伴隨咳嗽的情況，可以將新鮮的陳皮放入鍋中用水煎煮，隨后加入少量的白糖服用，這樣不僅能夠幫助身體發(fā)汗，同時(shí)還能夠快速令身體恢復(fù)健康。

第九：美容養(yǎng)顏

橘子皮中含有大量的有利于身體健康的維生素C以及香精油，可以將橘子皮曬干之后和茶葉一起服用，這樣沖泡服用不僅能夠起到提神通氣的作用，同時(shí)還能夠令氣味更加的傾向。另外，服用陳皮之后能夠很好的將體內(nèi)的毒素排出題為，這樣能夠更好的促進(jìn)體內(nèi)內(nèi)循環(huán)的協(xié)調(diào)，皮膚也就會(huì)越來越好，人也會(huì)越來越漂亮。

第十：祛痰止咳

陳皮是我們生活中常見的一種中藥，性溫，服用之后具有很好的通氣、健脾、解膩、化痰還有止嘔等等的作用。如果出現(xiàn)了咳嗽痰多、食欲不振或者是消化不良等等胃部疾病的時(shí)候，將適量的陳皮泡水喝都能夠很好的促進(jìn)身體恢復(fù)健康。

陳皮對(duì)于脾胃的影響是比較大的，不僅能夠促進(jìn)身體中的腸胃蠕動(dòng)，同時(shí)還能夠有效的清除腸道中的積氣，并且起到祛痰止咳的作用。日常可以適量的經(jīng)常服用一些，具有非常不錯(cuò)的保健身體的功效。