市面上不僅有適合小孩子吃的奶粉,也有一些適合女性和老人補充營養的奶粉,對于老人來說,身體的營養元素流失過快,會導致身體越變越差,需要多補充一些維生素和礦質元素,可以適當吃些奶粉,那么老年人應該吃什么奶粉?老年人吃奶粉的注意事項有哪些?
①中低脂可以減少高脂血癥的危險。
②高的鈣質可以增加鈣質的攝入,如強化了維生素D和含有一定量的鎂,則更有利于鈣質的吸收。
③低的糖分是避免食入過多的糖,以免容易引起糖尿病。
④中老年奶粉中,有的加入低聚糖,低聚糖雖不被人體利用,但可促進腸道有益細菌,如雙歧桿菌的生長,以達到保健作用。低聚糖還能促進腸蠕動,防止老年人便秘,降低血糖和血中膽固醇。
⑤50多歲以上的人需要補鈣1500毫克,每天喝一瓶牛奶最多也只能吸收200多毫克的鈣。中老年朋友,除了每天一瓶奶和日常生活飲食之外,補充鈣制品是有效的補鈣方法。高鈣奶適合孕婦、骨質疏松癥、高血壓癥及中老年朋友飲用。
⑥配方奶就是在牛奶中加入維生素E、維生素D和鈣等不同添加品,適合老年人食用。
①很多老年人沒有長期喝牛奶的習慣,可改為飲用酸奶及乳酪等。酸奶呈酸性,促進消化易于吸收。活乳酸桿菌在腸道中具有抑制腐敗菌生長的作用,建議因慢性病在服用抗生素的同時喝一杯酸奶,以減輕抗生素的副作用。
②腎結石病人不宜睡前喝牛奶,可在晚上臨睡4個小時前飲用。
③貧血患者不宜大量喝,因為牛奶中的鈣可阻止鐵在消化道中轉化為二價鐵離子,不利于鐵的吸收。
④腹部手術后不宜喝牛奶,以免引起腹脹或腹瀉。
⑤糖尿病人宜喝低脂奶,低脂牛奶所含的脂肪約是新鮮牛奶的一半,因此適合糖尿病患者飲用。
⑥高脂血癥患者宜飲脫脂奶,脫脂牛奶所含的脂肪在1%以下,特別適合一些需要限制和減少飽和脂肪攝入者。
⑦白內障患者不宜喝牛奶。
⑧每天將500毫升牛奶分2~3次飲用。
⑨早餐飲用牛奶應配主食,先吃一定量的淀粉類主食,如米、面等,再飲用牛奶。
1、乳糖不耐者
牛奶中含有乳糖成分,而部分人體內缺乏乳糖酶,會導致牛奶中的乳糖無法在乳糖酶的作用下分解成半乳糖和葡萄糖,人體無法消化吸收。這些人喝牛奶后就容易出現腹痛、腹瀉等癥狀。
2、牛奶過敏者
牛奶過敏與乳糖不耐癥有嚴格區分意義的。牛奶過敏除了出現腹瀉、腹痛等癥狀,還會有皮膚瘙癢、濕疹、過敏性鼻炎等病癥的出現。牛奶過敏反應是人體免疫系統對食物抗原產生的反應。所以牛奶過敏者也不能喝牛奶。
3、腹部術后患者
牛奶中有較高含量的脂肪和酪蛋白,經腸道消化吸收后易產生氣體,腹部術后患者多有腸脹氣,喝牛奶會使腸脹氣加重,不利于患者病情的康復。
4、腎結石患者
腎結石多數為草酸鈣結石,牛奶中含有大量的鈣元素,過量攝入鈣質會增加尿液中鈣濃度,增加腎臟負擔,加重腎結石患者病情。
5、反流性食管炎患者
反流性食管炎,是由于胃酸反流造成食管粘膜受刺激導致的炎癥。牛奶中的鈣可以刺激胃酸分泌,胃酸過多則可能導致反流。所以反流性食管炎患者最好不要喝牛奶。
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