櫻桃和車厘子的外形很像,對于認真的吃貨來說,時常為櫻桃是不是車厘子這個問題而困擾著,雖然說櫻桃和車厘子的外形真的很像,但是櫻桃和車厘子還是有區別的,吃貨們了解櫻桃和車厘子的區別有哪些嗎?這么來說,進口的車厘子就是大櫻桃了,品種不一樣。
有的地方也把車厘子叫做是櫻桃。其實車厘子和櫻桃是有區別的。
車厘子是由國外引進的,果實要比櫻桃的果實要大一些。車厘子就是英語單詞cherries(櫻桃)的音譯,它們在廣東及香港被直譯做“車厘子”。車厘子比較常見到的品種是賓瑩,其次是霖寶,賓瑩果實呈暗紅色,皮厚堅挺,彈性很好味甜。霖寶果實呈淡黃色,果實細膩,多汁。車厘子的主要產地是美國、加拿大、智利、澳洲、歐洲等地。
國內的大櫻桃與國外的車厘子是一樣的,小櫻桃又稱中國櫻桃,個頭比較小,皮薄汁多,一般是淺紅色。在中國的的分布比較廣。其實,車厘子和小櫻桃同屬薔薇科落葉灌木果樹,是同一種植物,只是品種不同而已。
車厘子和櫻桃的區別主要有以下幾個方面:
1、外觀上面不同
從外觀和口感方面來看車厘子和櫻桃的區別,我們發現車厘子是暗紅色的,比櫻桃會大一點,硬一些。果實碩大、堅實而多汁,入口甜美,果肉細膩。
國內的大櫻桃和國外的沒有區別,但國內的是新鮮采摘的,成熟度高,口感會更好。
國內的小櫻桃色澤一般是淺紅色,個頭比較小,皮薄汁多,味道甘甜而微酸。
2、生長習性方面不同
從生長習性方面來看車厘子和櫻桃的區別,美國西北車厘子是少數真正屬于季節性水果之一。它只是在每年的6月中旬出產,而到8月中旬,除了在高山地區少量的產品外,美國西北車厘子都完成了為人們提供夏季美食的使命,等待著來年再次使您一飽口福。中國櫻桃抗寒力弱,喜溫暖而潤濕的氣候,適宜在年平均氣溫15~16℃的地方栽培,大概在5月份成熟。
國產櫻桃貴過進口車厘子
車厘子產自美國、智利、新西蘭等國,一般每年的11月份到次年的3月份,在武漢市場上大量出售,而4月初,正是櫻桃上市的時節,這時車厘子也會退出武漢市場。“去年車厘子批發價最貴時,每斤也在85元左右。”武漢某果行總經理曾先生稱,春節期間,5斤裝的車厘子批發價也不過260元,便宜的時候,批發價不過20元一斤。而每年4月,國產櫻桃陸續上市,一般價格都會比車厘子低,這時外國商家會主動退出中國市場。然而,今年的情況卻大不一樣,櫻桃初上市,價格已遠遠超過車厘子的價格。
櫻桃賣到158元一斤,一顆就要4塊錢,櫻桃為何這么貴?華南果批市場工作人員楊女士稱,今年新上市的櫻桃價格確實比較高,去年櫻桃上市時,最貴每斤的批發價在70元左右,而今年最貴時批發價都要100多塊錢,漲幅達到50%左右。“今年受雨水天氣影響,山東櫻桃減產了。”楊女士說,再加上今年人工費、運費、油價等成本都在上漲,櫻桃價格自然比往年要貴。
“現在上市的櫻桃是大棚種植的,量少價高。”武漢某果行總經理曾先生說,為了追求高額的經濟效益,山東櫻桃也分為大棚種植和自然成熟兩種,大棚栽種的櫻桃要比自然成熟的櫻桃提前至少一個月上市,價格卻要高出好幾倍。“不過,今年的櫻桃確實貴得離譜。”他說,現在買得起高價櫻桃的,還是少數高消費人群,或是高端消費場所有需求。
1、能預防貧血
進口車厘子中含有大量微量元素鐵,這種物質可以促進人體內血液的合成,可以提高人體內血紅蛋白的數量,也能提高人類的免疫功能,平時食用可以起到良好的補血作用,能有效預防貧血,也能讓人們缺鐵性貧血的癥狀很快好轉。
2、能預防麻診
平時在麻疹高發的季節中,人們可以多吃一些車厘子,就能起到良好的預防作用,能有效減少麻疹的發病機率,另外進口車厘子還有發汗透疹和解毒的作用,人們在麻疹初起時,多吃些進口車厘子,也能促進麻疹快速發出,能讓病情很快好轉。
3、能祛風除濕
祛風除濕也是進口車厘子的重要功效,它性質溫熱,能補中益氣,也能祛風除溫,平時多食用進口車厘子,對人類的風濕骨痛的腰腿酸痛以及關節炎等多種疾病都有很好的預防和緩解作用,另外進口車厘子還能止痛,平時人們意外受傷時,可以直接把時口車厘子的果汁涂抹在傷口上,能預防感染,也能快速止痛。
五月份的時候就可以吃櫻桃和車厘子這兩種水果了,這也是夏季最具代表的兩種水果了,進口的車厘子叫做甜櫻桃,而中國櫻桃是毛櫻桃,大家這下搞清楚了兩者的區別吧,櫻桃的洋貨就是車厘子啦!其實也別糾結到底是不是一樣的水果,反正好吃就行啦!
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