火鍋是很多人秋冬季節少不了的美食，約上親朋好友，一起吃熱騰騰的火鍋，十分愜意，火鍋有很多食材可以選擇，吃起來味道很不錯，不過有些人吃完火鍋之后，感覺腸胃非常的不舒服，會出現腹痛、拉肚子的癥狀，不知道是怎么了，可能是這些原因導致的！

1、食物不潔

現在的火鍋店有很多，有些店鋪的食物并不衛生，上面會有一些灰塵細菌，有些食物可能還發生變質了，及時燙過了再吃，還是不健康，會引起腸胃不適，所以出現腹瀉、拉肚子等癥狀，而且在吃火鍋的時候，有些食物還沒煮熟就吃了，半生不熟的食物上含有一些細菌，可能會引起腹瀉！

2、酒水刺激

很多人在吃火鍋的時候，還會喝酒和一些飲料，這些飲品都比較涼，而火鍋比較熱，吃了很熱的食物，再馬上喝涼涼的飲品，對腸胃造成比較大的刺激，胃黏膜有些受不了，就會出現腹瀉、腹痛等癥狀了，注意在吃火鍋的時候，少喝冰涼的飲品。

3、腸胃虛弱

本身腸胃比較虛弱的人，吃火鍋拉肚子也是比較常見的，火鍋一般味道辛辣，辛辣的食物對腸胃的刺激還是比較大的，腸胃功能本身不是很好的人，吃了非常辣的火鍋，肚子會不舒服，從而出現拉肚子的現象，這些人群最好吃些清湯火鍋，減少辛辣食物刺激。火鍋要適量的吃，還要注意食物葷素搭配，更加營養健康！