現在現在的人平時都有各種休閑娛樂的方式，比較常見的可能就是朋友一起聚餐，吃火鍋是比較受歡迎的，一般大家在吃火鍋的時候都會喜歡吃羊肉火鍋，而且一般都是在晚上的時候吃，有人擔心會長胖，那晚上吃羊肉火鍋會胖嗎？晚上吃羊肉火鍋如何避免發胖？

1、晚上吃羊肉火鍋會胖嗎

晚上吃羊肉火鍋可能會發胖。

羊肉火鍋以肥瘦肉相間的羊肉做例子，每100克可食部分羊肉的熱量為203大卡，是一種熱量較高的食物，而且羊肉火鍋中的火鍋油熱量也是比較高的，晚上機體的代謝比較緩慢，如果說晚上吃多了羊肉火鍋，長期如此，是有可能會長胖的。

2、如何避免發胖

(1)吃羊瘦肉

每100克可食部分羊瘦肉中的熱量為118大卡，熱量較低，所以晚上要吃羊肉火鍋的話，建議選羊瘦肉為好。

(2)適量食用

晚上過多食用羊肉也容易長胖，所以一般晚上吃羊肉不以超過50克為宜，也就是吃5-6片中等大小的羊肉就可以了。

(3)適量運動

晚上吃了羊肉火鍋后，可以到戶外散散步或者在室內背對墻站立15分鐘，同時還可以適當的揉一揉肚子，加快羊肉在體內的消化速度，避免脂肪堆積在體內，引起肥胖。

小編建議，結合以上三種方式可以有效的避免晚上吃羊肉火鍋長胖哦，不過為了苗條的身材，晚上還是要少吃！

3、吃羊肉火鍋的最佳時間

羊肉火鍋適合在冬天中餐時食用。

羊肉火鍋有驅寒保暖、溫熱身體的作用，選擇在冬天中午食用，既可以驅寒、發熱身體，機體又能正常的代謝，還有保持暖身的作用，同時還避免了晚上吃羊肉火鍋不好消化以及長胖的問題。

4、吃羊肉火鍋的注意事項

1.羊肉火鍋不宜與高鞣酸的食物同食。羊肉的蛋白質與鞣酸一起結合，會在體內產生沉淀物，難以溶解消化，進而減慢腸道的蠕動，使大便水分減少，造成便秘的現象。常見的鞣酸含量豐富的食物有：石榴、柿子、橘子、葡萄、桃子、山楂、茶葉等。

2.吃羊肉火鍋不宜蘸醋食用。羊肉有壯陽補氣的作用，而醋有一定的收斂作用，不利于體內陽氣的生發，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大大降低。

3.羊肉火鍋不宜與熱性食物同食。羊肉與熱性食物一起食用容易引起身體發熱、上火，而且在吃羊肉火鍋時，也應少放點辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品。

常見的熱性食物有辣椒、韭菜、蒜苗、狗肉、豬肝、荔枝、核桃等食物。

4.身體燥熱、上火的人群不宜食用羊肉火鍋。羊肉性溫，本身就容易引起上火，而且火鍋的熱氣也非常大，體內燥熱的人群食用羊肉火鍋后，會加重身體上火的情況。

5.經常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛者，或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉火鍋。羊肉有助火生炎的功效，這幾類人群食用后容易加重身體的病癥，影響病情的恢復。

5、小貼士

吃羊肉火鍋很容易就會引起身體上火的情況，建議在吃羊肉火鍋的同時，適當的食用一些涼性蔬菜，比如冬瓜、絲瓜、油菜、大白菜、菠菜等，這樣既可以發揮羊肉的溫補作用，又可以降低羊肉的熱性。

6、羊肉搭配什么吃不上火

1.涼性和甘平性的蔬菜：如冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白、筍等，能起到清涼、解毒、去火的作用。

2.豆腐：豆腐不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。

3.蘿卜：羊肉和蘿卜做成一道菜，則能充分發揮蘿卜性涼，可消積滯、化痰熱的作用。

4.高度白酒：羊肉在中餐中屬于厚重味道的食物，有膻味，香味也重，需要熱食，油膩重。因此配高度白酒比較爽口，刺激味覺還助消化。

5.不去皮的生姜：因為姜皮辛涼，有散火除熱、止痛祛風濕的作用，與羊肉同食還能去掉膻味。

6.蓮子心：可以放點蓮子心，它有清心瀉火的作用。

7.孜然：很多人不喜歡聞羊肉中的膻氣。其實，這是羊尾脂肪、皮下脂肪、羊皮脂腺分泌物和肌肉間隙的脂肪中所含的一種揮發性脂肪酸。要想掩蓋這種膻味，不妨放點孜然。