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        日常哪些食物不可以空腹吃?日常健康營養的食物有哪些?[圖]

        大眾健康網 2019-11-24 17:07 食物空腹健康營養

         在我們平時的日常生活當中,相信很多的朋友們都應該知道,在我們所吃的很多食物當中,有一些食物是不能空腹食用的,如果空腹食用就容易出現胃痛,下面我們一起來看看不能空腹吃的食物吧。那么日常哪些食物不可以空腹吃?日常健康營養的食物有哪些?

        日常哪些食物不可以空腹吃?日常健康營養的食物有哪些?(1)

        一、不能空腹吃食物

        1、西紅柿

        含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分,容易與胃酸發生化學反應,使胃內壓力增強,造成胃擴張和胃痛。

        2、荔枝

        荔枝中含有大量的糖,其中果糖含量超過80%。如此高濃度的果糖,會刺激胰腺使其分泌大量胰島素,將體內原有的葡萄糖分解轉化;與此同時,需要肝臟轉化為葡萄糖后才能被機體利用的果糖,由于攝入過多,肝臟來不及轉化而積存于體內,使得葡萄糖消耗過多又得不到補充,而引起頭暈、心慌、臉色蒼白、眩暈、昏厥等低血糖癥狀。

        空腹狀態下吃大量荔枝,更容易引起低血糖癥,因為進食大量荔枝之后會影響正常進食,體內葡萄糖含量得不到補充,加劇“荔枝病”的反應,“搶救不及時的話,甚至可能喪命。”

        建議:可以先把荔枝去皮后在淡鹽水中浸泡一會兒再吃,或吃完荔枝后喝一點淡鹽水、綠豆水。而且有研究顯示,荔枝皮有去火的功效,將荔枝皮炒制后泡水喝,也可以去火。

        尤其需要提醒的是,空腹時盡量不要吃荔枝,如果吃了,最好喝點糖水補充糖分,以免引發低血糖癥。

        3、柿子

        含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質,具有很強的收斂作用,在空腹時如遇較強的酸,容易和胃酸結合凝成難以溶解的硬塊,而引起“胃柿結石癥”。

        4、香蕉

        含有大量的鎂元素,空腹吃后會使血鎂很快升高,造成體內血液中鎂、鈣比例失調,對心血管產生抑制作用,不利于身心健康。

        5、橘子

        橘汁含有大量糖分和有機酸,空腹時吃橘子,會刺激胃黏膜,使胃脹泛酸。

        6、甘蔗

        空腹時不宜過多食用甘蔗,否則過高糖分的攝入會發生“高滲性昏迷”。

        7、山楂

        味酸,空腹時食用,會增強饑餓感或產生胃痛。另外,山楂富含果膠,遇胃酸會發生膠凝,在胃內凝結成塊而發生結石。

        二、日常健康營養的食物

        1、食物多樣,谷類為主,粗細搭配

        人類的食物是多種多樣的。各種食物所含的營養成分不完全相同,每種食物都至少可提供一種營養物質。平衡膳食必須由多種食物組成,才能滿足人體各種營養需求,達到合理營養、促進健康的目的。

        谷類食物是中國傳統膳食的主體,是人體能量的主要來源。谷類包括米、面、雜糧,主要提供碳水化合物、蛋白質、膳食纖維及B族維生素。堅持谷類為主是為了保持我國膳食的良好傳統,避免高能量、高脂肪和低碳水化合物膳食的弊端。人們應保持每天適量的谷類食物攝入,一般成年人每天攝入250g~400g為宜。另外要注意粗細搭配,經常吃一些粗糧、雜糧和全谷類食物。稻米、小麥不要研磨得太精,以免所含維生素、礦物質和膳食纖維流失。

        2、多吃蔬菜水果和薯類

        新鮮蔬菜水果是人類平衡膳食的重要組成部分,也是我國傳統膳食重要特點之一。蔬菜水果能量低,是維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物質的重要來源。薯類含有豐富的淀粉、膳食纖維以及多種維生素和礦物質。富含蔬菜、水果和薯類的膳食對保持身體健康,保持腸道正常功能,提高免疫力,降低患肥胖、糖尿病、高血壓等慢性疾病風險具有重要作用。推薦我國成年人每天吃蔬菜300g~500g,水果200g~400g,并注意增加薯類的攝入。

        3、每天吃奶類、大豆或其制品

        奶類營養成分齊全,組成比例適宜,容易消化吸收。奶類除含豐富的優質蛋白質和維生素外,含鈣量較高,且利用率也很高,是膳食鈣質的極好來源。各年齡人群適當多飲奶有利于骨健康,建議每人每天平均飲奶300ml.飲奶量多或有高血脂和超重肥胖傾向者應選擇低脂、脫脂奶。

        大豆含豐富的優質蛋白質、必需脂肪酸、多種維生素和膳食纖維,且含有磷脂、低聚糖,以及異黃酮、植物固醇等多種植物化學物質。應適當多吃大豆及其制品,建議每人每天攝入30g~50g大豆或相當量的豆制品。

        4、常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉

        魚、禽、蛋和瘦肉均屬于動物性食物,是人類優質蛋白、脂類、脂溶性維生素、B族維生素和礦物質的良好來源,是平衡膳食的重要組成部分。瘦畜肉鐵含量高且利用率好。魚類脂肪含量一般較低,且含有較多的多不飽和脂肪酸;禽類脂肪含量也較低,且不飽和脂肪酸含量較高;蛋類富含優質蛋白質,各種營養成分比較齊全,是很經濟的優質蛋白質來源。

        目前我國部分城市居民食用動物性食物較多,尤其是食入的豬肉過多。應適當多吃魚、禽肉,減少豬肉攝入。相當一部分城市和多數農村居民平均吃動物性食物的量還不夠,還應適當增加。動物性食物一般都含有一定量的飽和脂肪和膽固醇,攝入過多可能增加患心血管病的危險性。

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