癌癥是生活中很常見的疾病，對健康的損傷非常巨大，而且目前沒有有效的治療方法，那么抗癌吃什么食物好？日常抗癌要怎么做？抗癌適合吃的食物有很多，其中的營養都具有非常不錯的養生功效，下面就來詳細了解這些抗癌食物的具體情況吧。

1、常見的抗癌食物

第一：土豆

土豆是十分好的抗癌食物，土豆中含淀粉的量比較高。但是如果烹調得當，土豆不但可以減肥，還是抗癌食品。比起一般的蔬菜或水果，土豆能提供更多的鉀和纖維素，鉀元素可以預防高血壓和中風，而纖維素有助于排除身體里的有害物質和廢物。

第二：大蒜

大蒜我們這般都拿它當作調味品來使用，因為大蒜味辛辣，所以不宜多吃。但是不可否認，很食大蒜，是很好的抗癌途徑。因為它所含的蒜素，有助于人體抵抗感冒和流感的侵襲，增強免疫力。

第三：白蘑菇

我們都知道的五味是：酸、甜、苦、辣、咸。可是白蘑菇卻在這五味之外，它的味道叫做——鮮。白蘑菇不含脂肪、膽固醇，幾乎不含鈉。更重要的是，白蘑菇富含多種元素，如硒、鉀、核黃素、煙酸和維生素D，其中微量元素硒還有抗癌的功效。

第四：花菜

花菜也被稱為菜花，花菜的種類也是有很多的，還有了有機菜花。味道好，營養更豐富。除此之外，它還含有營養素——硫，花椰菜的抗癌能力數一數二。

第五：洋蔥

是不是有不少人不喜歡洋蔥讓人狂流眼淚的這種屬性?但是不可否認，它有抗癌能力也是扛扛的!因為它含有抗炎物質——槲皮素，不僅可緩解關節不適，而且使免疫系統更強大，減少罹患癌癥、心臟病、糖尿病等多種疾病的風險。

2、抗癌效果好的食物

抗癌食物一：茄子

“霜打茄子”是好藥。越來越多證據表明，茄子具有抗癌功能。曾有試驗從茄子中提取的一種無毒物質，用于治療胃癌、子宮頸癌等收到良效。

抗癌食物二：苦瓜

苦瓜是不可多得的抗癌瓜。苦瓜種子中含有一種蛋白酶抑制劑，能抑制腫瘤細胞分泌蛋白酶，從而抑制癌細胞的侵襲和轉移。

抗癌食物三：海帶

海帶也是很好的抗癌食物。經常吃海帶可以有助于抗癌，所含的纖維還能促進膽汁酸和膽固醇的排出;海帶提取物對各種癌細胞有直接抑制作用。

抗癌食物四：地瓜

地瓜是人們逐漸淡忘的抗癌佳品。別名甘薯、紅薯、白薯，被認為是祛病延年、減肥保健的絕佳食品。其實地瓜能預防腸癌和乳腺癌的發生。

抗癌食物五：麥麩

麥麩是最好的防癌食物纖維，它能預防并治療結直腸癌、糖尿并高膽固醇血癥、高脂血癥、便秘、痔瘡等。

3、日常抗癌的方法

1最少開窗半小時

每天的時候，我們最好要開窗半個小時，這樣可以減少室內空氣的有害物質，很少有人知道，裝修污染除了甲醛外，還有一種很強的致癌氣體―――氡及其子體。它一般藏在花崗巖、水泥、瓷磚里，沿著這些地方的裂隙擴散到室內，通過呼吸道進入人體誘發肺癌。其實，只要每天開窗半個小時，氡的濃度就可以降低到與室外相同。

2睡夠7小時

充足的睡眠對身體非常健康，如果睡眠不足的話，就有可能會導致癌癥，美國癌癥研究會調查發現，每晚睡眠時間少于7小時的女性，患乳腺癌的幾率高47%。這是因為睡眠中會產生一種褪黑激素，它能減緩女性體內雌激素的產生，從而起到抑制乳腺癌的目的。

3用干毛巾擦背

用干毛巾擦背，會增加熱量，能夠防止癌細胞的生成，日本曾掀起過一股用干毛巾擦背的熱潮。東京大學副校長水野教授研究指出，這可以起到防癌作用，因為摩擦受熱會激活背部皮下肌肉組織里一種細胞，能起到吞蝕并破壞癌細胞的作用。

4每天走路1小時

如果我們沒有時間運動的話，不妨嘗試一下走路，也可以減少癌癥的發生，美國《讀者文摘》雜志曾告訴大家，每天飯后散步30分鐘，或者每周散步四小時，能使患胰腺癌的風險減少一半。哈佛大學公共衛生學院針對7萬人的長期研究也發現，每天只要走路一小時，就可以降低一半患大腸癌的幾率。

5曬15分鐘太陽

經常的曬太陽可以提高身體的維生素D的含量，減少癌癥的發生，在最便宜的防癌處方里，曬太陽算是做到了極致，不用任何花費，就能通過增加人體維生素D的含量起到防癌作用。維D不足會增加患乳腺癌、結腸癌、前列腺癌、卵巢癌及胃癌的風險。為避免暴曬增加皮膚癌風險，每天只要曬15分鐘太陽就足夠了。

4、吃土豆的禁忌事項

1、忌連皮吃

土豆皮含有一種叫龍葵堿的有毒物質，人體若攝入大量這一物質，會引起急性中毒。這種有毒物質，多集中在其皮里，紅皮或紫皮多于黃皮，光照使皮色變青者又隨著色深而增多，因此食用時一定要去皮，特別是要削凈已變綠的皮，因為即使將土豆帶皮煮熟后再剝皮，也可能把皮里約10%的龍葵堿傳給果肉。而發生中毒后，應迅即去醫院診治。

2、忌吃久放的土豆

久放的土豆有龍葵素，如果經常食用龍葵素含量較高的土豆，會引起中毒。同時產婦也不宜多吃土豆，吃多會脹氣。

3、忌吃冷凍的土豆

土豆宜存放在陰涼處，不可曝曬，也不可冷凍，凍傷的土豆不能食用。

4、脾胃虛寒忌多食

土豆有通下作用，脾胃虛寒易腹瀉者應少食或不食。

5、對紫外線過敏、皮膚瘙癢或眼部充血的人不能吃土豆。土豆是感光了食物，其感光性物質在體內達到一定濃度時，人體裸露部位(面、手、足)的皮膚經過太陽光的直射，即可導致代謝障礙而發生皮炎。主要表現為局部皮膚有瘙癢感、灼熱感，并可見到急性水腫、淤斑或水泡，且有刺痛，嚴重者口唇、眼瞼及顏面腫脹呈紫紅色。同時可伴有頭痛、乏力、發熱、惡心、嘔吐、食欲減退等全身性反應。所以有此狀況的人不宜吃土豆。

6、糖尿病人不宜吃土豆。因為土豆是高淀粉食物，其碳水化合物被人體吸收可以轉換為能量（糖分），所以糖尿病患者不宜吃土豆。

7、對土豆過敏的人不宜吃土豆。土豆有可能成為過敏原的，如果是對土豆過敏的話，食用土豆就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用土豆。