維C是人體所需的一種維生素，可以通過服用維C藥片補充，但是吃維生素C的時候有很多要注意的地方，如果服用不當，很容易對健康帶來不利的影響，那么吃維C不能吃什么食物？哪些食物與維C一起吃有害？下面就來詳細了解具體情況吧。

1、維C的搭配禁忌

1豬肝

維生素C遇到微量金屬離子易被氧化破壞,特別是銅離子。而豬肝是銅含量極其豐富的食物,每100克豬肝含銅約2.6毫克。如果與維生素C同時食用,豬肝中的銅可使維生素C失去原有的生物功能。同樣,羊肝、牛肝也不能同食。

2牛奶

維生素C具有一定的酸性和很強的還原性,極易被氧化。牛奶中富含具有一定氧化性的維生素B2,同時服用則維生素C易被維生素B2氧化,而維生素B2被還原,兩者同時失去效用,達不到補充維生素的目的。

3阿斯匹林

阿斯匹林與維生素C合用會減少維生素C在腸道的吸收,但維生素C不影響阿斯匹林的藥效,所以,當兩種藥物都要服用時,應先服維生素C,至少間隔1小時以上才可再服阿斯匹林。

4海鮮

多種海產品,如蝦、蟹、蛤、牡蠣等,體內均含有化學元素砷。一般情況下含量很小,但日益嚴重的環境污染可能使這些動物體內砷的含量達到較高水平。蝦體內所含砷的化合價是五價,一般情況下,五價砷對人體是沒有害處的。理論上講,高劑量的維生素C(一次性攝入維生素C超過500毫克)和五價砷經過復雜的化學反應,會轉變為有毒的三價砷(即我們常說的“砒霜”),當三價砷達到一定劑量時可導致人體中毒。

5青霉素類藥物

青霉素類藥物不可與維生素C混合靜滴。因為維生素C具有較強的還原性,可使青霉素分解破壞,且維生素C注射液中的每一種成分,都能影響氨苯青霉素的穩定性,使其降效降低。口服青霉素類藥物如阿莫西林、青霉素V鉀片等在堿性條件下效果較好,與微酸性的維生素C同服,可能會使青霉素在酸性環境中降低療效。所以,如果服用青霉素類藥物時,還需要服維生素C的話,建議間隔1-2小時。

2、維C的功效作用

1.治療受傷、灼傷、牙齦出血。

2.加速手術后的恢復。

3.幫助降低血液中的膽固醇。

4.預防濾過性病毒和細菌的感染，具有抗癌作用;并增強免疫系統功能,有助防止亞硝基胺(致癌物質)的形成。

5.可當做天然的瀉藥。

6.減少靜脈中血栓的發生。

7.可治療普通的感冒，并有預防的效果;可使蛋白質細胞互相牢聚，從而能延長壽命。

8.增加對無機鐵的吸收,預防壞血病。