花茶是生活中很常見的茶飲，其種類豐富，具有花的芳香，而且營養價值極高，深受很多人的喜愛，但是喝花茶也有許多要注意的地方，那么哪些花茶養生效果好？養生的花類食物有哪些？養生效果好的花茶有很多，下面就來詳細了解這些花吧。

1、養生效果好的花

1、雞蛋花

雞蛋花是嶺南民間常用的清熱祛濕藥，又稱緬梔子、蛋黃花等，其花初色白后黃，入藥干品是黑色的；味甘，微苦，性涼；常用于感冒，濕熱腹痛、腹瀉痢疾等，除清利濕熱外，還可解表，防中暑。

2、茉莉花

茉莉花是疏肝養肝的良藥，可解郁結，鮮花或干花都可以用。其味辛甘，稍溫，體虛外感風寒者可用，但火熱內盛、燥結便秘者慎用。

3、扁豆花

扁豆花是白扁豆的花，芳香醒脾，能祛解暑濕。鮮花選芳香色白大朵的，色黑變壞的不可用。其味甘平，在孩子感冒初期或感受到暑濕時用效果好，用量一般一次7.5~15克。

4、葛花

葛根的花，具有解表清熱的功效，能升散濕熱，可緩解頸項強痛，也有助解酒止熱嘔。

5、玫瑰花

玫瑰花用來泡茶性質溫和，男女皆宜，其芳香可助緩解女性生理期痛經、乳房脹痛等不適，也有助緩和情緒、平衡內分泌。玫瑰花的食用方法比較多，如云南的玫瑰花餅，還有玫瑰花茶、玫瑰花露、玫瑰花膏等。

6、芍藥

芍藥花形嫵媚，花色艷麗。

入藥部分：主要是芍藥的根，白花芍藥根為白芍，赤花芍藥根為赤芍。白芍赤芍雖只差一字，但功效各有側重，白芍重養，養肝養血，緩中止痛，養陰收汗；赤芍則重清，清熱涼血，活血祛瘀，因此臨床應用有所不同，食療中有分開用的，也有聯用的。

7、牡丹

有“國花”之譽，自古人們就將雍容華貴的牡丹比作國色天香的“美女”。

入藥部分：牡丹干燥根皮，稱為丹皮；有清熱涼血、活血散瘀的功效。不同的花色，其根皮功效也稍有側重，如《本草綱目》所記：赤花者利，白花者補。

8、百合

百合花種類繁多，形態典雅大方，清香宜人。

入藥部分：百合的鱗莖，入藥常為干品，鮮品用量需加量；具有潤肺止咳、清心安神的作用，用于調治燥熱傷肺或陰虛咳嗽、咯血，虛煩失眠的人群也適合。

9、石斛

很難把中藥中的石斛和美麗的石斛蘭聯系在一起吧？但它們確實是一家。

入藥部分：為蘭科植物金釵石斛、美花石斛、鐵皮石斛、束花石斛、馬鞭石斛的莖，以鐵皮石斛為佳；具有益胃生津、滋陰清熱的功效。

2、牡丹花茶的選購

1、看外形

首先要看茶葉，茶的葉片是肥大嫩白的，越嫩的品質越好，葉子的毫芽少，瘦小纖細的品質稍差些，葉片的老又不均勻的，而且還有雜葉，品質是最不好。

還要看細葉的形態，葉片是平展的，葉面是有波紋的，芽葉的蓮枝有些并攏，葉子的尖往上翹，沒有破碎的，品質是好的，如果葉片是彎曲，不平展的外形是一般的品質。葉底時候勻整，毫芽壯實，葉色鮮亮的是上等品，如果葉底的毫芽是破碎的顏色暗沉的，質量不是那么好。

2、看顏色

看葉芽的色澤是否有光澤，葉面是翠綠的，質量是較好，葉面如果是黑色，紅色或者綠黃色，沒有光澤的則品質差。看湯色，好品質的湯色是清澈明亮的，品質差的湯色暗混濁，有點泛紅。

3、品味道

茶的味道是清爽甘醇的品質好，帶有粗澀的味道則品質差。

4、香味

聞毫芽的味道是否有純正清香的，是品質好，如果香味淡薄，帶有腐敗發酵或青草臭味是次品。