喝酒搭配下酒菜是喝酒的常規配置，但是喝酒也有許多要注意的地方，不少食物不能在喝酒的時候食用，會對健康帶來很多不利的影響，那么喝酒時有哪些食物不能吃？喝酒有哪些禁忌食物？下面就來詳細了解喝酒時的禁忌食物有哪些吧。

1、喝酒的禁忌食物

1、喝酒不宜吃臘腸咸肉一口咸肉一口白酒，酒的滋味雖然綿長，確暗藏健康的隱患。熏臘腌制的食品含較多亞硝胺，亞硝胺在酒精中的溶解度很大，會增加患食管癌、胃癌等的風險。

2、喝酒不宜吃涼粉涼皮酸辣爽滑的涼粉、涼皮也是頗受歡迎的下酒菜。但涼粉涼皮加工時都會加入明礬，明礬有收斂作用，會減緩血流速度，延長酒精在血液中的停留時間，增加酒精對人體健康的危害。另外，明礬和酒精都需要肝臟解毒，一起食用會加重肝臟負擔。

3、喝酒不宜吃牛肉牛肉有很好的補益作用，酒也是大熱之物，同食易導致便秘、口角發炎、目赤、耳鳴等。

4、喝酒不宜吃烤肉烤串一把烤串搭配幾瓶啤酒才過癮，但這樣也對身體有害。食物經過燒烤不但會損失脂肪和蛋白質等營養成分，還容易產生致癌物。酒精會擴張消化道血管，并破壞消化道黏膜，使這些致癌物質更易被人體吸收。

5、喝酒不宜吃柿子柿子中富含鞣酸，能和胃液中某些成分發生反應，生成不溶于水的沉淀物，與酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質，造成腸道梗阻。

6、飲酒時和飲酒后3小時內不宜進食紅薯。因為紅薯和胃酸發生反應，能生成不溶于水的堅硬結塊，損害消化功能。

7、喝酒不宜吃西紅柿西紅柿中含有鞣酸，與酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質，造成腸道梗阻。

8、喝酒不宜吃胡蘿卜胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，如果喝酒時吃大量胡蘿卜，容易產生肝毒素，誘發肝病。

9、喝酒忌碳酸飲料如可樂等汽水飲料中的成分能加快身體吸收酒精。由于酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜。

10、酒后吃藥會要人命!頭孢+酒=毒藥，醫生提醒，飲酒后千萬不能服用頭孢類藥物，因為酒精會與頭孢作用，在身體內會產生中毒反應。如果身體有恙一定要吃藥，也要間隔7天以上等藥物代謝干凈后再喝酒，否則后果很嚴重。

2、吃什么可以解酒

1、柚子

喝酒之后就算沒有喝醉，但是口中的酒氣也久久不能散去。這個時候你只要把柚子切成丁狀，然后沾上點白糖吃。就可以幫助你恢復清新的口氣，還你神采奕奕哦。

2、香蕉

喝酒之后是不是經常感覺自己的心在撲通撲通的跳，很難受呢?此時不防來根香蕉來幫助緩解酒后不適。因為香蕉具有使血糖上升的作用，香蕉具有增加血糖濃度的作用，從而使血液中的酒精含量變少，自然就能達到解酒的功效了，喝酒引起的不適感也蕩然無存了。

3、西瓜

相信大家都知道，西瓜是具有利尿作用的，因此喝酒之后可以吃西瓜或者是喝西瓜子可以使得體內的酒精通過尿液排出體外。

4、葡萄

喝酒之后口氣很大，酒氣很重，不防來幾粒新鮮的葡萄，就可借處其中的酒石酸來幫助中和酒中的乙醇從而形成酯類物質。你會發現小小的葡萄竟會讓飽受醉酒痛苦的你瞬間輕松不少。

5、西紅柿

研究發現西紅柿中含有特殊的果糖，其具有促進酒精分解的作用，因此喝酒之后不管有沒有醉都喝個300毫升的西紅柿汁吧，保證對肝臟有好處。

6、梨

吃的時候建議把梨切成片然后放入涼開水浸泡十分鐘，此時在來喝水吃梨，解酒的效果相當不錯呢。

7、柿子

喝醉之后，可以吃幾個新鮮的柿子，就可起到醒酒的作用。