相信大部分的女性朋友和小朋友都會吃甜甜的櫻桃吧，櫻桃的營養價值非常高可以補血，適合受電腦輻射影響的上班族食用。你知道哪些人不適合吃櫻桃呢？草莓櫻桃果醬怎么做？今天，就給大家講一講櫻桃有哪些不適宜人群和美味吃的，接下來讓我們一起來看看吧。

1、哪些人不宜吃櫻桃

1.櫻桃性溫熱，熱性病及虛熱咳嗽者忌食;櫻桃核仁含氰甙，水解后產生氫氰酸，藥用時應小心中毒。

2.有潰瘍癥狀者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。

3.櫻桃含鉀量高卻是不可輕視的，每100g含鉀258mg，對于有腎病患者可不是一個小數字。腎病患者如果腎臟調節水分和電解質的功能喪失，病人就會發生少尿和水腫。少尿時，由于排鉀減少可有鉀潴留，如果患者食用過多的櫻桃，患者就會出現高血鉀。當血鉀>6.5毫摩爾/L時，即可導致患者的心臟在數秒至數分鐘內停止跳動。因此，高血鉀可以說是慢性腎病的“隱形殺手”。

2、草莓櫻桃果醬

材料

草莓約20顆，櫻桃約10顆，麥芽糖1大匙，奇異果少許

做法

step1

草莓洗干凈，去蒂頭。櫻桃洗干凈，用刀子縱畫一圈，用手剝開，并去掉種子，備用。

step2

草莓加櫻桃、奇異果，爐火小火煮。邊煮邊攪拌。

step3

加1大匙麥芽糖，邊煮邊攪拌。煮至有濃稠度。約45-50分鐘。

step4

趁熱裝入已用熱火消毒過的玻璃瓶里。瓶子倒扣放涼，成真空狀態。冰箱冷藏，未打開前，可保存數月。開封使用后要冰冷凍保存。用多少，稍稍退冰，挖出取多少即可。