人一旦年紀變大了，身體的各項機能就會下降，尤其是當你年紀大了又嘴饞的時候，你就會愈發感覺到自己的無能為力，因為身體機能已經出現了問題，我們就不能再像年輕的時候那樣想吃什么就吃什么，不能再肆無忌憚了，那么老人不能吃的食物有哪些？老人應該如何保健養生？

1、老人不宜吃的食物

一、油炸類

老人味覺明顯減退，因此都喜歡吃油炸類味道香濃的食品。但是，這類食品含脂量甚高，一次食入較多的高脂肪食物，胃腸道難以承受，容易引起消化不良，還易誘發膽、胰疾患的復發或加重。

另外，油炸食物產熱量高，老年人常吃可導致體內熱能過剩，引起肥胖，對健康不利。特別指出的是，常食油炸的食品，可增加患疾病的危險性，因為多次使用的油里含有較多的致癌物質。 炸油條的面粉里一般加入一定量的明礬，而明礬里有多量的鋁，如果老年人常食油條，可使鋁在體內蓄積，對老年人智能和骨骼均有害。研究證明，鋁與老年癡呆和骨質疏松有因果關系。

二、熏烤類

食物在熏烤過程中，可產生某些致癌物質。老年人抵抗力下降，如果經常食熏烤類食品，則會增加患癌特別是胃癌的危險性。

三、腌漬類

腌漬類食品一般含鹽量高，而維生素含量甚低(維生素C在腌制過程中大多被破壞)，如果常吃這類食品，容易引起胃腸道疾患。

四、醬制品

包括醬油、大醬和各種醬菜。它們普遍含鹽量極高，如果常吃這類食品，會使老年人在不自覺中攝入過量食鹽，從而加重心血管和腎臟的負擔，對老年人的健康十分不利，特別是心血管或腎臟疾病患者更應注意。

五、冷飲類

冷飲食品進入胃后，會導致胃液分泌下降，易引起胃腸道疾病，甚至可誘發心絞痛和心肌梗死，對患心血管病的老年人尤為不利。

六、甜食類

甜食含糖量高，如果攝入過多可引起肥胖，因多余的糖在體內可轉化為脂肪。糖類攝入過多，還可引起無機鹽缺乏。

2、老人保健養生方法

1、運動，練不如走

對老年人來說，散步是最佳運動。晨起散步，可增加肺活量，凈化臟腑;飯前45分鐘散步有利于胖男胖女削減體重;睡前1~2小時散步，可安神定志，防治失眠癥。

2、選擇性攝入脂肪

營養學家將脂肪食物分為三類，第一類會大量增加人體膽固醇含量，如各種畜肉及制品、奶油與奶酪中的脂肪等，應少吃或不吃;第二類對膽固醇含量影響甚微，如雞肉、蛋類、甲殼類動物脂肪;第三類是能夠降低膽固醇、保護心腦血管的脂肪，如橄欖油、玉米油和大豆油以及魚肉脂肪等。對于中老年人，第二、三類脂肪食物是最佳選擇。

3、減肥不如保持體重穩定

與其連續不斷地節制飲食，還不如干脆保持一兩公斤多余的體重，這樣更有利于健康，女性尤應如此。

4、茶葉，飲不如吃

飲茶雖然也可攝入不少茶葉中的養分，但浪費也不少。若將茶葉研成碎末，混合在多種原料中制成食品享用，將茶葉中不溶于水的營養物質全部攝入體內，便大大提高了茶葉的利用價值。

5、音樂，聽不如唱

人體某些肌肉(如四肢骨骼肌)可以通過體育鍛煉得到增強，而內臟平滑肌卻無法隨鍛煉來改善，惟有聲音可以達到這些肌肉。唱歌既可以使音波傳入臟器，引起平滑肌的振動而增強心、肝、腎等臟器的功能，還可以通過聲帶振動擴張肺部，興奮胸肌，增加肺活量。