山楂是我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中比較常見(jiàn)的一種食物，相信很多女性朋友們都是比較喜歡吃山楂的，其實(shí)山楂具有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，而且還具有醫(yī)療功效，下面小編就來(lái)給大家介紹一些山楂的營(yíng)養(yǎng)功效，希望對(duì)大家有幫助。那么山楂的營(yíng)養(yǎng)功效是什么？山楂的做法有哪些？

一、山楂的營(yíng)養(yǎng)功效

1、山楂能防治心血管疾病，具有擴(kuò)張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用;

2、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對(duì)跌打損傷有輔助療效;

3、山楂對(duì)子宮有收縮作用，在孕婦臨產(chǎn)時(shí)有催生之效，并能促進(jìn)產(chǎn)后子宮復(fù)原;

4、山楂酸還有強(qiáng)心作用，對(duì)老年性心臟病也有益處;

5、它能開(kāi)胃消食，特別對(duì)消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂;

6、山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用;

7、山楂中有平喘化痰、抑制細(xì)菌、治療腹痛腹瀉的成分。

中醫(yī)認(rèn)為，山楂可健脾消積，對(duì)減肥有利，可輔治繼發(fā)性肥胖癥。此外，山楂中還含有枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、酶和蛋白質(zhì)、碳水化合物，有降血壓、促進(jìn)胃腸消化的作用。山楂雖好，但吃法也有講究，

二、山楂的做法

1、山楂湯

山楂500克，白糖100克。以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂爛熟放入白糖，飲其湯。

2、山楂茶

山楂500克，干荷葉200克，薏苡仁200克，甘草100克。將以上幾味共研細(xì)末，分為10包，每日取一包沸水沖泡，代茶飲，茶淡為度。

3、健美消脂茶

山楂20克，澤瀉、萊菔子、麥芽、茶葉、藿香、赤大豆、云茯苓、草決明、陳皮、六神曲、夏枯草各7克。將以上各味入砂鍋中加水煎熬，濾汁飲用，為一日量。

4、雙根茶

茶根、山楂、蘆根各15克。將以上各味同煎熬20分鐘，濾汁飲用。

5、山楂銀菊飲

山楂、銀花、菊花各10克。將山楂拍碎，與銀花、菊花共同放入杯中代茶沖飲，為一日量。

6、山楂橘皮飲

生山楂、橘皮、荷葉各20克，生薏苡仁10克。將以上幾味共研細(xì)末，入暖水瓶中用沸水沖泡，一日飲完。三月有效。

7、山楂瓜皮飲

山楂20克，冬瓜皮30克，首烏、槐樹(shù)角各10克。將以上幾味共同入鍋中煎煮20分鐘，濾汁飲用。