每天我們會吃些食物，有的食物偏辣，有的食物比較油膩，長期以往，人體內變回堆積大量的毒素。腎臟是人體內重要的器官，具有排毒的功能，能幫助身體排出廢物。老年人的身體機能變差，有時毒排不出來，有什么其他方法可以排毒呢？下面，介紹幾種吃了能幫助老人排毒的食物。

1、老人排毒吃什么好

1、黃瓜

黃瓜不光可以美容，養顏還能清潔尿道，有助于腎臟排出泌尿系統的毒素。黃瓜可降低體內尿酸水平，對腎臟具有保護作用。熟吃黃瓜最好的方法是直接將黃瓜煮食。煮黃瓜最合適的時間是在晚飯前，因為煮黃瓜具有很強的排毒作用，如果最先進入體內，就能把后來吸收的食物脂肪、鹽分一同排出體外。此外，用黃瓜煮湯也是不錯的選擇。推薦吃法：紫菜黃瓜湯。黃瓜150克、紫菜15克、海米適最。先將黃瓜洗凈切成菱形片狀，紫菜、海米亦洗凈;鍋內加入清湯，燒沸后，投入黃瓜、海米、精鹽、醬油，煮沸后撇浮沫，下人紫榮，淋上香油，撒入味精，調勻即成。可清熱益腎，適用于婦女更年期腎虛煩熱之患者食之。

2、魚肉

肉類中，水中游得魚的肉含有排毒抗炎飲食中的重要成分。魚肉(特別是深海魚)富含可抗擊炎癥的歐米伽3脂肪酸，有助于保護腎臟。魚肉還是優質蛋白質的重要來源。魚肉不僅能幫助消除體內自由基，含有豐富的OMEGA-3脂肪酸外，還具有超強的甩掉有毒脂肪的能力。每周保證4~5餐的飲食有魚肉，不但能排毒，更能防毒。推薦吃法：清蒸魚。鮮魚剖好洗凈，裝盤;不放調料，放入開水鍋蒸3分鐘，把蒸出的水倒掉;放入醬油、姜片、蔥段等調料，蒸8分鐘起鍋。

3、紅辣椒

常食用紅辣椒可以將血液中的垃圾清除，恢復腎臟的活力。辣椒含豐富維他命C，具有殺菌、防腐和驅寒等功能，雖然吃多了容易上火，但卻同時會令人出汗，體內毒素便會隨汗水排出。當然少吃辣椒者突然狂吃，隨時會適得其反搞壞腸胃，但對于吃辣椒長大的人來說，它的確是一種不錯的驅寒和排毒食品。在日常菜式上加入一點辣椒，排毒效果很不錯哦。推薦吃法：青紅椒拌蝦皮。蝦皮揀去雜質，淘洗后，清水浸泡5分鐘，撈出瀝干水分備用;青紅燈籠椒切成丁;香菜去葉取梗切成小段;姜絲、糖、白醋、香油一起放進小碗中攪拌均勻成調味汁。蝦皮和蔬菜一起放進大碗中;加入調味汁，拌勻即可。喜歡吃辣的可以加辣椒，新鮮的、紅的最好。

4、櫻桃

吃櫻桃可以增強人的體質，益智健腦哦。櫻桃的果肉能去除毒素和不潔的體液，因而對腎臟排毒具有相當的輔助功效，同時還有溫和的通便作用。選擇時，最好選擇果實飽滿結實、帶有綠梗的櫻桃。推薦吃法：櫻桃果醬。櫻桃去掉瓣浸泡入水中，加入少量的鹽。洗凈后的櫻桃，瀝干水分，倒入無油的鍋中，再在鍋中加入莫過櫻桃一倍的水，加入細砂糖。大火燒開，轉中小火煮10分鐘左右，櫻桃表皮破裂。用漏勺撈起破裂的櫻桃，再用勺子壓漏勺中的櫻桃擠出里面的核，漏下果肉。分離出核的櫻桃再煮大約幾分鐘直至變的粘稠即可。

5、果汁

果汁比吃水果方便，而且營養不流失，果汁或蔬菜汁都具有分解和清除體內垃圾的功效。果蔬汁中含有多種植物化學物質，有助于防止透析患者發生腎衰危險。尤其是藍莓等漿果果汁富含抗氧化劑，有助于改善腎臟健康。推薦吃法：冬瓜蘋果汁。冬瓜150克，蘋果1個，檸檬1個。將冬瓜削皮去籽，檸檬去籽，蘋果不削皮但去核切塊，全部放進榨汁機后，上火煮開即可。

2、老人不宜多吃的食物

①豆腐

豆腐的營養價值很高，但老年人也不宜多吃。豆腐中含有極為豐富的蛋白質，同時也含有植酸和脹氣因子，若一次食用過多不僅會阻礙人體對鐵的吸收，還容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適癥狀。制作豆腐的大豆中含有一種叫皂角苷的物質，它不僅能預防動脈粥樣硬化，而且還能促進人體內碘的排泄，造成年人體內的碘缺乏。中醫認為，豆腐性偏寒，所以胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現遺精的腎虧者也不宜多吃。

②魚籽

魚籽是一種營養豐富的食品，其中含有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑，但要注意老年人盡可能少吃，因魚籽富含膽固醇，老人多吃無益。魚籽雖然很小，但吃下去很難消化，燒煮也很難燒熟透，吃了后容易消化不良，造成拉肚子，因此，在烹飪的過程中要煮熟煮透，吃的時候不要吃得過量。

③葵花籽

葵花籽雖營養豐富，但并不適合老年人。首先，葵花籽含油量高，且這些油脂大多屬于不飽和脂肪酸，進食過多不但會消耗體內的膽堿，使體內脂肪代謝失調，脂肪沉積于肝臟，將會影響肝細胞的正常功能，造成肝功能障礙，還容易引起結締組織增生，甚至誘發肝組織壞死或肝硬化。其次，有些葵花籽在炒制時用的香料，如桂皮、大茴、花椒等對胃都有一定的刺激作用。

④銀耳

銀耳營養豐富，還有補腎、潤肺、生津等功效，頗受老年人喜愛，但在臨床上，因食用銀耳不當而發生腸梗阻的老年人也比較常見。這是因為老年人消化功能較差，銀耳又不太好消化，如果一次食用過多或連續多餐食用，則會引起腸梗阻，表現為腹部陣發性絞痛、惡心、嘔吐、腹脹、便秘、肛門停止排氣等，有些病情嚴重的甚至需要手術治療。

上文介紹的四種食物，對于老年人來說就是不宜多吃的。如果你家中也有老年人的話，那就要注意食用量了。專家提示，根據每位老年人的體質，來安排合理膳食，這樣才能更好的保健老年人身體。