不同的水果選購的技巧是不一樣的，想要調(diào)到好吃的水果平時要留意一些選購水果的技巧，比如說現(xiàn)在已經(jīng)開始吃柚子了，經(jīng)常吃柚子的人已經(jīng)知道怎么挑選柚子，可是有時候買回家的柚子還是有點(diǎn)苦，那讓苦柚子變甜的方法有哪些？怎么讓苦柚子變甜？

1、水果催熟

苦柚子主要是因?yàn)殍肿舆€未成熟，果肉中含有大量的苦味物質(zhì)，從而讓柚子變得很苦，而成熟的蘋果、香蕉等水果中含有天然的乙烯成分，可以用來自然催熟柚子，柚子就不會那么苦了。

2、蘸糖食用

苦柚子直接食用的話，在口腔內(nèi)會殘留較多的苦味物質(zhì)，而蘸點(diǎn)冰糖食用，可以掩蓋柚子的苦味，提高了苦柚子的食用價值。

3、蜂蜜柚子茶

苦柚子與蜂蜜一起制作成蜂蜜柚子茶，也是一種讓苦柚子的變甜的方法，可以將果肉榨汁，然后再加入適量的蜂蜜，攪拌均勻就可以喝了，這樣的口感甘甜，降低了柚子中大部分的苦味。

4、如何挑選甜柚子

1.看品種。柚子的品種不同，在口感上也有一定的差異，比如常見的甜柚子為沙田柚，一般成熟的沙田柚都是很甜的。

2.看顏色。柚子表皮的顏色分布均勻的，說明陽光的照射也是比較均勻的，這樣的柚子會比較甜。

3.看形狀。根據(jù)柚子的生長特性，一般選擇上尖下寬，頸部比較短、扁圓形、底部平。

4.摸表皮。柚子的表皮摸起來光滑的，說明這樣的柚子皮薄肉多，口感甘甜。

5.掂重量。兩個同樣大小的柚子，質(zhì)量大的說明水分含量豐富，味道偏甜。

5、柚子可以放冰箱保鮮嗎

剝皮后的柚子可以放冰箱保存。

剝皮后的柚子失去了外皮的保護(hù)，在常溫下很容易就會出現(xiàn)失水變干的情況，所以可以用保鮮膜將柚子封好后，再放入冰箱中保鮮。

而沒有剝皮的柚子，有外面厚厚的柚子皮保護(hù)，一般不需要放在冰箱保存，放冰箱保存可能還會讓柚子皮皺縮，使果肉也流失大量的水分，降低柚子的食用口感。