很多人都認為玉米是一種營養價值很高而且很好吃的食物，很多人在吃玉米之前會將玉米須扔掉，但是越來越多的人意識到玉米須其實也是有很高的營養價值的，特別是女性用玉米須煮水喝能預防婦科疾病，那隔夜的玉米須水能喝嗎？隔夜的玉米須水為什么不能喝？

1、隔夜的玉米須水能喝嗎

隔夜的玉米須水最好喝不要喝了。

首先玉米須易得，價格實惠，沒必要一定喝掉隔夜的玉米須水。其次玉米須水中含有豐富的營養成分，蛋白質、維生素、脂肪等，容易滋生細菌，飲用有可能對身體不利。

2、隔夜的為什么不能喝

玉米須中含有一定含量的碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素等成分，容易滋生細菌，玉米須水中含有從玉米須中溶解出的營養物質，再加上充足的水分，會出現細菌滋生的現象，因此最好不喝。特別是新鮮玉米須煮的水，更不能隔夜喝。

3、可能有什么改變

(1)細菌滋生

隔夜的玉米須水是一種含有豐富的營養成分和充足水分的物質，極易滋生細菌，一旦保存不當就會導致細菌滋生，出現細菌代謝毒素。

(2)營養價值改變

玉米須水中含有豐富的維生素，放了一個晚上之后會導致很多易氧化得得維生素的損失，如維生素C、維生素A等成分，營養價值降低了。

4、玉米須水怎么煮著喝

1.取5克干玉米須，洗凈，放在鍋中，加入500毫升的水，大火燒開，轉小火煮至約30分鐘，使水收干至250毫升左右，即可倒出飲用。

2.準備30克濕玉米須，洗凈，放在水壺里加入500毫升剛燒開的開水，浸泡15分鐘左右，或者放入鍋中，煮10分鐘即可。

5、玉米須的藥膳

巧妙利用玉米須，可保健康。用玉米須巧妙搭配制成藥膳佐餐食用，可以治療多種疾病：

(1)玉米須白茅根湯

玉米須30克，白茅根30克，紅棗8個。用冷水浸泡以上三味1小時后，文火煎煮40分鐘，分兩次吃棗喝湯。可清熱利膽排石，適用于肝膽濕熱型膽石癥。

(2)石斛玉米須茶

石斛10克，蘆根15克，玉米須20克。上藥水煎代茶飲，每日一劑。可養陰清熱利尿。適宜少尿無尿伴口干欲飲，皮膚干皺，目眶塌陷癥狀的癃閉患者。

(3)玉米須煲烏龜

玉米須100克，烏龜1只，蔥、姜、料酒、鹽、味精等調料少許。將烏龜肉、烏龜殼與玉米須加水共煲1小時，加入調料調味，吃肉喝湯，每周食用1—2次，連服1個月左右。可養陰補血、降糖降脂，調節血糖代謝。適宜陰虛濁瘀型多寐患者。

(4)玉米須薺菜湯

鮮玉米須30克，薺菜花15克，白茅根18克。上三味，水煎服。可以養陰清熱，涼血止血利水。尤適宜用于治療陰虛的尿血兼有水腫患者。

(5)玉米須煮雞蛋

玉米須100克，雞蛋2個。將玉米須和雞蛋分別洗凈，加水同煮，蛋熟后去皮，復煮片刻，吃蛋喝湯。具有平肝清熱、利尿祛濕之功效，適用于肝郁氣滯型前列腺增生患者。

(6)苡仁玉米須粥

薏苡仁50克，大米50克，鮮玉米須15克，白茅根15克。先煮白茅根、玉米須，20分鐘后去渣，加入薏苡仁、大米煮成粥食用。可清熱除濕，利尿退腫。用于濕熱壅聚型結節性紅斑患者。