燕麥是生活中很常見的營養食物，適當吃燕麥可以為健康帶來很多的好處，但是吃燕麥也有許多要注意的地方，那么燕麥的保健功效有哪些？吃燕麥保健效果怎么樣？燕麥的功效作用有很多，下面就來詳細了解燕麥的保健功效，以及飲食注意事項吧。

1、燕麥的保健功效

1、毛孔清潔師

紐約市皮膚科專家阿米·威克斯勒博士推出的“燕麥片面膜”，可有效清除毛孔污漬。

具體做法：半杯燕麥片+半杯熱水+1/4杯蜂蜜，用食物攪拌器攪勻，冷卻后涂抹面部，等待10分鐘后用清水洗凈即可。

2、減肥好助手

美國《健康》雜志食物與營養專欄高級編輯弗蘭斯·拉杰曼·露絲博士建議，用燕麥面取代常規面粉，家中自制餅干、煎餅或面包等。此法有助攝入雙倍膳食纖維，而且熱量更低，所以更容易產生飽感，有助成功減肥。

3、運動推進器

英國科學家發現，運動前吃點燕麥薄煎餅，鍛煉效果的確更好。

最新研究發現，運動前3小時吃燕麥片，可提高人體耐力。

燕麥可以使用人體更快燃燒脂肪，為肌肉運動提供能量。

4、抗癌好斗士

《國際流行病學傳染病學雜志》刊登的一項新研究表明，吃燕麥片早餐有助防止乳腺癌。

絕經期前女性從燕麥片等全谷食物中攝入大量膳食纖維，可使乳腺癌危險降低41%。

2、吃燕麥注意事項

①不得用水淘洗燕麥片，否則會使燕麥里所含的水溶性維生素大量流失。

②不管是煮燕麥片粥，還是用燕麥打漿，都不要加食鹽和糖。

③一定要避免長時間用高溫燉煮，以防止燕麥中所含維生素遭到破壞。正確的吃法是：生燕麥片煮20~30分鐘：熟燕麥片需要煮5分鐘：熟麥片如果和牛奶一起煮，則只需要3分鐘。

④用牛奶煮麥片的時候，中間最好攪拌一次，以防止煳鍋。