豆子是我們在生活中很長見到的怡樂食物，種類也是比較的多的，并且豆子的食用方法也有很多，比如說制作小零食或者是做豆腐豆漿等等，但是，吃豆子有個問題就是很容易脹氣，那么，怎樣吃豆子能不讓肚子脹氣？肚子脹氣后要怎樣調理？

1、 怎樣吃豆子不脹氣

豆子種類多，營養好，但是吃多了容易脹氣。其實，在烹調前把豆子稍微處理一下，脹氣現象就能夠得以改善。

大豆的碳水化合物含量為25%—30%，組成比較復雜，多為纖維素和可溶性糖，其中只有一半可供利用，而另一半則是脹氣因子棉子糖和水蘇糖。大腸中的細菌在利用這些糖的過程中產酸產氣，有利于腸道健康，但也會產生二氧化碳、氫氣及少量甲烷氣體，引起腹脹、腸鳴等現象。

除大豆外，扁豆、豌豆、蠶豆、綠豆和花生等豆類作物中均有棉子糖和水蘇糖的存在。研究表明：脹氣因子耐高溫，但溶于水，大豆一旦浸泡、蒸煮、發芽均可使水蘇糖和棉子糖的含量大幅度下降。

因此在烹飪豆子前先將豆子浸泡1小時左右，然后把水倒掉，可以減小豆子的造氣威力。對于容易脹氣的人，要注意慢慢增加豆類的進食次數和分量，一次不要吃太多，身體才會逐漸適應。

對于胃腸功能較弱的人，不妨改吃豆芽或豆制品，因為豆子在發芽過程中，能夠分解掉這兩種物質，脹氣因子在豆制品的加工過程中溶于水而基本上被除去。

2、肚子脹氣怎樣調理

一般說來肚子腸氣脹均有腹部膨隆，局限于上腹部的膨隆多見于胃或橫結腸積氣所致，小腸積氣腹部膨隆可局限于中腹部，也可為全腹部膨隆，結腸積氣腹部膨隆可局限于下腹部或左下腹部，幽門梗阻時，上腹部可有胃型及蠕動波，腸梗阻時可見腸型及腸蠕動波，腸鳴音亢進或減弱，腹膜炎患者可有壓痛及肌緊張。

如果有想排氣的感覺，不要憋著，可以暫時回避一下人群，一定要釋放出來，好讓腸胃紓解一下壓力。

若是腹脹難消時，可以使用薄荷油涂抹肚臍周圍的部位，來消除腹部的脹氣。

喝一點薄荷茶、柑橘茶來緩和腸胃的脹氣。