我們常見到的枸杞都是紅色的，但其實也有一些枸杞是黑色的。在中醫上有提到黑枸杞的功效要比紅枸杞的效果好些，黑枸杞的營養價值較高。我們要吃枸杞養生時不如食用一些黑枸杞，它不僅是中藥材還是一種食療方法。當我們要煲湯時不如放些黑枸杞，下面一起來看看黑枸杞到底有哪些功效吧！

1、黑枸杞的主要作用

增強免疫力、延緩衰老：野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑，延緩人體細胞組織衰老，保持年輕狀態，延年益壽。

補腎益精、預防癌癥：黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)有清除自由基的功效，亦可讓癌細胞無法順利擴散，借此保護更多健康的細胞免于被癌細胞侵蝕。像是乳腺癌的致病機制便是如此，因此服用花青素對于乳腺癌的發展會有很好的抑制作用。

生津止渴、改善循環：花青素能夠改善血液循環，恢復失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而是血管更具彈性。原花青素被稱為“動脈粥樣硬化的解毒藥”。對于靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀所以歐洲的醫生通常會建議靜脈曲張的病人食用富含花青素(Anthocyanosides)的食品藍莓。

補血安神、改善睡眠：黑枸杞中的花青素可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補充營養及消除體內有害的自由基。花青素(Anthocyanosides)是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚，如果用花青素加以保護，則大約有85%的皮膚細胞可以幸免于難。

潤肺止咳、減緩衰老：隨著人們生活節奏的加快和工作壓力的加大，人們正常的生物鐘也會不時的發生改變，比如連續的加班加點等，使得人們的生活習慣不得不接受改變，于是往往會產生睡眠不足的問題。花青素(Anthocyanosides)具有深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化的作用，具有強力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護腦神經不被氧化，能穩定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)后，人們感覺頭腦大為清醒，睡眠得到徹底改善。黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑，延緩人體細胞組織衰老，保持年輕狀態，延年益壽。

明目作用：長期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明顯保護視力的作用，對青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血，糖尿病視網膜病變，白內障，視疲勞，干眼癥都有良好的保健作用。

黑果枸杞還可防治糖尿病，并具有明顯的抗疲勞，保肝，還能抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護心血管系統作用。

所以說，黑枸杞的養生價值高，甚至超過了紅色枸杞，我們在吃枸杞養生時，不妨來試一試黑枸杞。黑枸杞不僅是中藥材，它還是一種食療，如果你不知道如何吃黑枸杞中藥方劑，不妨自己在做湯的時候，加入幾粒黑枸杞，這樣也能讓你得到黑枸杞的養生價值。吃黑枸杞的好處多多，趕緊來試試吧。

2、服用黑枸杞服用事項

一般而言，多數補益中藥的藥性是偏于溫熱的，因此不適于在炎熱的夏季使用，這樣就會造成夏季進補時可選藥物相對于秋冬季節來說非常有限。而黑枸杞子卻是一個例外，它的藥性平和滋潤，不溫不寒，因此一年四季皆可服用，在夏季尤其受到重視。由于夏季天氣炎熱，所以黑枸杞子服用的方法是有別于冬季的，首先不宜采用膏滋的方式，其次一般不要和藥性溫熱的補品配伍使用，如桂圓、紅參、大棗等，也不宜使用藥酒(如杞圓酒)這一形式，因為不管黃酒還是白酒，其性都屬溫熱。對于一般患者來說，服用杞子茶、杞子粥為宜。在制作杞子茶的時候，既可以單獨使用黑枸杞子泡茶，也可根據具體情況配合綠茶、花茶、干菊花、西洋參片、米仁、決明子、楓斗(石斛)等一起泡茶飲用，可以起到補益提神、防暑生津的獨特效果。至于杞子粥的做法更為簡單，在煮弱的同時加入一定量的黑枸杞子便可，或再調入些冰箱，經常在夏天服用就能起到潤肺，補肝、益腎的作用。