馬上就要到吃桑葚的季節了，還記得小時候掛滿枝頭的桑葚嗎？還記得那時候被染上顏色的衣服嗎？那時候都是直接摘下來就吃，可是現在長大了，知道有些食物是不能直接吃的，那么到底桑葚應該怎么清洗比較好呢？桑葚怎么洗才干凈呢？也才能放心吃呢？我們一起來看看。

1、桑葚清洗方法

1、自來水沖洗，淡鹽水或淘米水浸泡要把桑葚洗干凈，最好用自來水不斷沖洗，流動的 水可避免農藥滲入果實中。

2、碗里放點鹽;

3、少量開水讓鹽融化;

4、放入更多的冷水;

5、倒入桑葚里，浸泡5分鐘后用冷水再清洗一下就可以吃了。

2、桑葚食用禁忌

1、脾胃虛寒作泄者勿服。

2、孕婦禁吃桑葚子。

3、桑葚子含糖量高，糖尿病人應忌食用。

4、兒童不能夠多吃桑葚子，過多食用導致流鼻血，因為桑椹子中含有較多的胰蛋白酶抑制物，會影響到我們人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。

5、未成熟的桑葚子不能吃。因桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸，過量食用后容易發生溶血性腸炎。

3、桑葚如何挑選

買的時候市民要注意顆粒比較飽滿，厚實，沒有出水，比較堅挺的，是比較好的，紅的桑葚會比較酸，所以紫色的最甜，表明已經成熟。

但是吃桑葚真的要小心你的衣服啊。如果沾染了桑葚汁，用洗衣粉是洗不掉的。棉質衣服上的桑葚汁，用肥皂洗滌不但不能去掉污漬，反而會使其顏色加重，應立即用白醋浸泡污漬處數分鐘，然后用清水洗凈。另外，如果是新漬還可以把食鹽撒在污處，用手輕搓，用水潤濕后浸入去果汁的洗滌劑溶液中洗凈。

4、桑葚營養價值

1、桑椹有改善皮膚(包括頭皮)血液供應，營養肌膚，使皮膚白嫩及烏發等作用，并能延緩衰老。桑椹是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。

2、常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。

桑椹具有免疫促進作用。桑椹對脾臟有增重作用，對溶血性反應有增強作用，可防止人體動脈硬化、骨骼關節硬化，促進新陳代謝。

3、它可以促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少，并對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等病癥具有輔助功效。

4、桑椹具有生津止渴、促進消化、幫助排便等作用，適量食用能促進胃液分泌，刺激腸蠕動及解除燥熱。