膠原蛋白是一種肌膚營養物質，是非常重要的，如果我們的肌膚里面膠原蛋白物質在減少的話，那么我們的肌膚會表現出來老化的癥狀，所以怎么樣判斷你是不是缺少膠原蛋白的人呢？哪些人需要補充膠原蛋白？下面大眾健康網小編就為大家作出了解答。

1、需補膠原蛋白的女人

1.節食的人

膠原蛋白填充進真皮層后，增加皮膚緊密度，產生收縮張力，縮小毛孔，收緊松弛肌膚，使皮膚緊繃有彈性。同時對于由于減肥造成的皮膚松懈，膠原蛋白在不增加脂肪的情況下，幫助收緊、淡化減脂紋。

2.長居空調房的人

皮膚不能鎖住水分，干燥、細紋出現較早、較多。急需補充膠原蛋白以增加皮膚保水能力、緊致肌膚、淡化干紋。

3.環境污染、過度化妝的人

膠原蛋白本身會隨著年齡的增長而流失，但如果皮膚長期處于污染環境，如過度化妝，就會讓皮膚免疫力下降，膠原蛋白加速流失。這就要從內調理改善膚色的黯淡無光，補充膠原蛋白可迅速增加皮膚亮澤，顯得年輕健康。

4.身體代謝差的人

由于內分泌功能紊亂，造成膚質差、皮膚過油或過干、發暗，色素沉著等，以及皮膚保養不當使膚質受到損傷，過早出現細紋、脫皮、毛孔粗大等不良癥狀，均可通過膠原蛋白與VE的組方成分進行改善。

5.經常熬夜的人

不規律的生活會使女性身體循環不暢，毒素堆積使膚質惡化，當然本身制造膠原蛋白的能力也變差，因此更要通過內服膠原蛋白，既滋養皮膚、改善皮膚細胞的正常營養供應，從而淡化幼紋、防止色斑、發痘和“桔皮臉”，延緩衰老。

2、滋養肌膚的膳食食譜

一、黃豆花生燉豬皮

食材：黃豆、花生、豬皮、八角、老姜、料酒、鹽。

做法：

1、之前應該將黃豆放在水中浸泡，備用；然后再開始處理豬皮，將上面的雜毛去除后清洗干凈備用；而生姜則清洗干凈，切片備用。

2、再把豬皮整塊過水并且放在鍋中煮3分鐘時間，撈起后切成長條。

3、鍋中放入少量的食用油，接著再把八角、姜片略炒，然后再放入豬皮爆炒，同時還可以加少許料酒這樣香味才會更濃。

4、最后把炒好的豬皮連八角姜片一塊兒倒入電飯煲，同時再放入清洗干凈的花生和黃豆，適當的多放些清水，蓋上鍋蓋后至黃豆花生完全熟爛后即可食用。

我國中醫指出豬皮具有潤肌膚，助發育，止血，抗老防癌的功效，而且豬皮中所含有的膠原蛋白含量非常的豐富，經常的食用可有效的起到補充膠原蛋白以及延緩皮膚衰老的功效。

二、杏仁枸杞炒雜蔬

食材：蕃薯、玉米粒、青豆粒、枸杞、杏仁、濃湯寶、生粉。

做法：

1、先把冰箱中的玉米青豆粒解凍，備用；枸杞清洗干凈后，瀝干水分備用；而番薯則去皮后切小粒，杏仁也切小粒。

2、在鍋中放入適量的食用油，然后倒入蕃薯粒略炸撈起后瀝油。鍋中留少許油，然后放入玉米青豆蕃薯粒翻炒，最后放入少許濃湯寶兌水以及少量的食鹽調味，等到蕃薯粒炒熟后再放入枸杞和杏仁粒略炒后即可食用。

杏仁對于我們皮膚而言也非常的有益，研究發現在杏仁中有20%的蛋白質，并且還不含有淀粉。而且杏仁中的油還具有軟化皮膚的功效，因此在平時生活中愛美的女性也應該多吃。

三、水晶咸豬尾

食材：豬尾巴、鹽、花椒。

1、首先把豬尾巴清洗干凈，然后再去除上面的雜毛，沖洗一次后瀝干水分備用。

2、在鍋中放入適量的食用油，等到油燒熱后再放入花椒爆香。

3、將豬尾巴放入燜鍋中，然后在豬尾巴表面抹上鹽和花椒，燉熟后在表面撒上鹽。腌制2個禮拜左右后取出，用繩掛起來曬干。

4、最后吃的時候直接將豬尾巴清洗一遍，然后切段，煮飯的時候放到電飯煲里蒸爛即可食用。

在豬尾巴中含有大量的膠原蛋白，可以說也是含膠原蛋白多的食物，除此之外在豬尾巴中還含有大量的蛋白質，不僅可以有效的增加皮膚彈性，同時還能夠起到很好的豐胸功效。