開心果是生活中很常見的堅果類食物,適當(dāng)食用可以為人體帶來不少的好處,但是也有許多要注意的地方,那么開心果小孩能吃嗎?開心果小孩可以多吃嗎?小孩是可以吃開心果的,但是也不能吃的太多,下面就來詳細了解小孩吃開心果的影響吧。
開心果小孩能吃。小孩不能吃杏仁是因為杏仁中含有苦杏仁苷這種毒素,而開心果看起來和杏仁很相似,但確實是不同的品種,兩者之間沒有任何的關(guān)系,開心果不含毒素,小孩可以食用。
小孩吃開心果不能多吃。開心果營養(yǎng)成分的含量很高,尤其是脂肪酸和蛋白質(zhì)含量最高,但不是很好消化吸收,成年人都不宜多吃,小孩的胃腸吸收功能比成年人差很多,吃太多開心果容易消化不良。
小孩吃開心果每天吃20g以內(nèi)最好。開心果營養(yǎng)價值很高,小孩只要食用少量就能起到很好的滋補左右,并且小孩不適合過多的食用這種能飽腹的零食,以免他們降低對正餐的食欲,反而造成營養(yǎng)不足,另外開心果不是很好消化,小孩吃太多也不是很好。每次吃幾顆,嘗嘗味道即可。
1.開心果含有的蛋白質(zhì)屬于異體蛋白,因此,不是所有小孩都能吃,部分小孩食用可能引起過敏。
2.開心果不是很好消化,小孩雖然能吃,但不宜多吃,避免腹脹。
3.市場上很多開心果都經(jīng)過可加工處理,含有很多香精、添加劑,小孩吃多了容易影響食欲,還有上火的風(fēng)險。
1、油酸:油酸含量占開心果所含脂肪的一半以上,它是最主要的一種單不飽和脂肪酸。油酸被認為是最有益于心腦血管健康的脂肪酸。
2、維生素E:在開心果中,具有較強抗氧化作用的維生素E可以保護不飽和脂肪酸,使其免于被氧化,在人體內(nèi),維生素E有助于延緩衰老、保養(yǎng)皮膚、抗動脈粥樣硬化等。
3、原花青素:開心果紫紅色的果衣中含有豐富的原花青素。研究發(fā)現(xiàn),原花青素具有降血脂、降血壓、抗癌、抗輻射等功能。
4、葉黃素:開心果翠綠色的果仁中含有較豐富的葉黃素。葉黃素也具有較強的抗氧化作用。此外,葉黃素還能對抗視網(wǎng)膜黃斑病變。
5、白藜蘆醇:白藜蘆醇也是著名的天然抗氧化劑之一,可清除自由基,抑制脂質(zhì)過氧化反應(yīng)。除保護心血管系統(tǒng)之外,白藜蘆醇還具有提高免疫力、抗癌、抗病毒、抗衰老等多種功效。
6、槲皮素:槲皮素是一種類黃酮,具有較強的抗氧化作用。
7、植物甾醇:像大豆一樣,開心果中含有較多植物甾醇。植物甾醇又叫植物固醇,它有助于預(yù)防血脂異常及動脈粥樣硬化。
8、膳食纖維:與其他堅果相比,開心果的優(yōu)勢是膳食纖維含量較高,大約30~50粒開心果中就含有2~3克膳食纖維
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