咖啡可以說是不少人比較喜歡的飲品之一。一些人比較喜歡喝咖啡豆磨成的咖啡，而一些人則喜歡喝苦味淡點的速溶咖啡。很多人說咖啡不能多喝，更不宜長期喝，而根據有關研究表明喝咖啡在某些方面具有良好的防治效果。那么喝咖啡有什么效果？咖啡能防老年癡呆嗎？

1、咖啡防老年癡呆嗎

咖啡愛好者又多了一個愛咖啡的理由。美國研究人員發現，一天喝兩杯咖啡可能有助預防老年癡呆癥。

威斯康星大學密爾沃基分校的研究小組追蹤調查6467名65歲以上老人，每年評估一次認知能力，并要求他們記錄日常飲用咖啡、茶和可樂的數量以了解咖啡因攝入量。

10年后發現，與不攝入咖啡因的調查對象相比，每天攝入超過261毫克咖啡因的老人，10年后得癡呆癥的風險低36%。

這一數量的咖啡因，相當于2杯星巴克小杯咖啡，或者6杯紅茶。研究人員并不清楚這種關聯存在的原因，但認為，這可能源于咖啡因會結合大腦細胞受體，防止出現認知功能障礙。

2、咖啡的選購小竅門

1、首先盡量不要選速溶的咖啡要選現磨的，雖然速溶咖啡方便，但是仔細看速溶咖啡的配料表，都會含有一些植脂末，植脂末中含有反式脂肪酸，對人體健康不利。

2、再去看速溶咖啡的營養成分表，它的脂肪和碳水化合物的含量都很高，不知不覺中就攝入過多的能量，一些愛美的女士有可能會通過嚴格控制飲食來控制能量的攝入，但是卻不知一杯速溶咖啡有可能就會把控制的這些能量給補回來。

3、選了現磨咖啡喝的時候要用牛奶代替奶精，少量加糖，奶精其實就是植脂末，用牛奶代替奶精不僅提升了營養價值，而且口感也很好。