說到白酒大家應該并不陌生，很多男性都喜歡喝白酒，一般大多是中老年人，白酒適量喝有好處，但是喝多了對人體就有損害了，有的人說喝白酒的時候是不能吃胡蘿卜的，但是有人說可以，那喝白酒吃胡蘿卜行嗎？喝白酒能吃胡蘿卜嗎？

1、喝白酒吃胡蘿卜行嗎

喝白酒不要吃胡蘿卜。

雖然胡蘿卜具有很好的保健作用和營養功效，但是胡蘿卜和白酒是切忌一起食用的，胡蘿卜不宜做下酒菜，飲胡蘿卜汁后也不能馬上喝酒。

2、喝白酒吃胡蘿卜危害

胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素要經過肝臟的代謝，才會變成維生素A;而酒精的代謝大部分也在肝臟中進行，酒精破壞了肝臟功能，而胡蘿卜素亦不能及時轉化，就會對肝臟健康造成危害。

再者，胡蘿卜素和酒精在肝臟酶類的作用下會產生毒素，而且在酒精和酶的作用下，胡蘿卜素失去抗氧化作用，會產生自由基，對肝臟細胞健康造成危害。

3、白酒不能搭配什么

紅薯：紅薯和酒精在胃中容易產生結塊，導致消化不良。

柿子：柿子和白酒同吃，酒精刺激胃部分泌大量胃酸，鞣酸和胃酸產生的沉淀物與纖維結合，容易導致胃結石。

糖類：白酒不能和糖類一起吃，因為乙醇氧化會形成過剩的還原酶I，導致三羧酸循環受到抑制，導致血糖上升，容易導致糖尿病發生。

4、白酒和什么一起吃好

梅子：白酒和梅子搭配為梅子酒，具有開胃功效，因為梅子中含有有益于人體的有機酸，氨基酸和礦物質等成分，喝梅子酒可以治療消化不了，食欲不振。

5、胡蘿卜不能搭配什么

櫻桃：櫻桃中含有維生素C，胡蘿卜含維生素C酵酶，這種酶會對維生素C造成破壞，二者同食會降低營養價值。

白蘿卜：白蘿卜中含有維生素C，對人體健康有益，但是和胡蘿卜同食，胡蘿卜中的抗壞血酸會破壞白蘿卜中的維生素C，失去原有的營養價值。

6、胡蘿卜和什么一起吃好

豆漿：將胡蘿卜榨汁，和豆漿同食，其中的牛磺酸能促進鈣質吸收，增強體質。

雞肉：雞肉中含有豐富的蛋白質，不飽和脂肪酸，是極好的高蛋白食物，配以益氣血，補五臟的枸杞，胡蘿卜，營養功效極佳。

7、白酒的功效

1、活血通脈

白酒能活血通脈，喝少量的低度白酒可以擴張小血管，加速血液在全身的流通，促進血液循環，減緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積，有利于改善心腦血管系統。對于35歲以上的男性和過了絕經期的女性來說．每隔一天喝一小杯白酒，對防治心血管疾病有一定的輔助用。

2、增進食欲

白酒能加快胃的血液循環，在吃飯的時候，少酌一點低度的白酒能增進食欲，促進食物消化。但是一點要把握好度，白酒喝多了反而會傷胃。

3、緩解疲勞

白酒中所含的乙醇能興奮大腦的中樞神經系統，其作用原理與麻醉藥相似，適量的白酒有利于緩解疲勞、松弛神經。

4、祛除寒冷

每100克白酒中含有1246千焦能量，因此白酒中含有較高的熱量，當天氣嚴寒的時候，適量喝點白酒，可以祛寒寒冷，讓我們身體迅速暖和起來。